Ristoranti in Toscana: Bocon Di Vino, Osteria Osticcio, Conte Matto

La Toscana è celebre per vini spettacolari e sapori intensi. Cucina distinta da quella siciliana/meridionale per semplicità e uso di legumi, formaggi, olio extravergine, carni di selvaggina. Ristoranti eccellenti spesso nascosti in piccoli borghi.

Bocon Di Vino (Montalcino)

Borgo collinare famoso per il vino. Ristorante moderno, cantina estesa, menu toscano tradizionale. Patio ombreggiato su Crete Senese. 3 menu pranzo variabili, cena à la carte. Antipasti: formaggi/frutta, acciughe salsa verde, asparagi selvatici grigliati. Primi/secondi: cinghiale in umido, risotto funghi cremoso.

Contatti: Comombaio Tozzi 201, Montalcino | Tel: +39 0577 8482333 | Sito: bocondivino.it

Osteria Osticcio (Montalcino)

Punto forte: vino. Piatti semplici, ingredienti locali freschi. Vista su valle Pienza/Montepulciano. Antipasti: bruschetta pomodoro, crostini paté fegatini, bresaola acciughe pesto. Primi/secondi: spaghetti olio/pecorino, salsiccia uova legumi, carpaccio manzo.

Contatti: Via Matteotti 23, Montalcino | Tel: +39 0577 848271 | Sito: osticcio.com

Conte Matto (Trequanda)

Borgo collinare, vista panoramica Crete Senese, Siena, Montalcino. Ricette tradizionali + innovazioni internazionali. Cantina 300+ etichette (vigneti locali, anche olio). Menu degustazione: cinghiale agrodolce (sultane, cioccolato, pinoli, aceto), fiorentina rosmarino, costolette agnello miele/pepe bianco/lavanda.

Contatti: Via Taverne 40, Trequanda | Tel: +39 0577 662079 | Sito: contematto.it