Festival gastronomici in Spagna

La cucina spagnola è celebrata in tutto il paese e internazionalmente, con una varietà di festival gastronomici e "fiestas". I piatti regionali vanno ben oltre i noti tapas e includono frutti di mare e carciofi tra gli altri ingredienti. I festival del cibo in Spagna celebrano anche la cultura locale, spesso con musica, danza e cerimonie religiose.

Fiesta del Marisco

Questo festival del pesce iniziò negli anni '60 e si svolge nel comune di O Grove, provincia di Pontevedra, Galizia, ogni ottobre. Durante il festival, vari stand vendono cozze e altri frutti di mare: ostriche, calamari, gamberi e granchio velluto. Gare gastronomiche e concerti folk di gaita galiziana con il gruppo locale Gaiteros de Cantodorxo accompagnano il festival, secondo Turismo O Grove.

Fiesta de la Alcachofa

Il festival del carciofo si tiene a Benicarló, nella Comunità Valenciana, ogni gennaio. Il momento clou è "la torra", quando grandi quantità di carciofi sono cotti tradizionalmente su un letto di carboni ardenti. I carciofi coltivati a Benicarló hanno il sigillo Denominazione d'Origine, un sistema di qualità normativo usato anche per vini, formaggi e altri prodotti, secondo la loro origine in Spagna.

Rioja Grape Harvest Festival

La Vendemmia di Rioja è un festival medievale che attira migliaia di persone ogni anno a Logroño, capitale della Comunità di La Rioja, secondo Revista Ibérica. Stand offrono piatti della cucina regionale: pintxos di funghi, peperoni ripieni di riso e tapas tradizionali. I visitatori possono apprezzare musica locale, danza e cerimonie tradizionali come la "Pisado de la Uva", quando uomini in costumi folk riojani pigiano l'uva con i piedi.