Ristoranti a Placencia, Belize
Situata sulla costa meridionale del Belize, Placencia è una striscia paradisiaca di sabbia bianca, palme e lagune che ospitano una sorprendente varietà di vita marina. L'area è cresciuta costantemente negli ultimi anni, e troverete molti ristoranti, bar e hotel che offrono viste sulle acque cristalline circostanti. I numerosi ristoranti di Placencia offrono tutto, dalla cucina locale tradizionale alla fusion asiatica e classica mediterranea.
Maya Beach Hotel Bistro
Situato all'interno di un elegante hotel fronte mare, il Maya Beach Hotel Bistro offre colazione, pranzo e cena quotidiani eccetto il lunedì. Nonostante le dimensioni ridotte e l'isolamento di Placencia, questo bistro gourmet riesce a ottenere un impressionante array di ingredienti che non troverete nella tipica capanna di pesce, e lo spazio è arioso e pulito. Iniziate con un ordine di costine di cocco, gamberi avvolti in bacon o ceviche fresco per stuzzicare l'appetito. Per il piatto principale, provate la costoletta di maiale al cacao con salsa tropicale papaya-cocco servita su risotto, pesce fresco con verdure arrostite e salsa crema di cipolla verde o classico cioppino di pesce italiano con cinque tipi di cipolle.
Maya Beach Hotel Bistro
Maya Beach, Placencia
Belize, Centro America
011-501-520-8040
mayabeachhotel.com
Rumfish y vino
Presente nel numero di marzo 2009 di GQ magazine, questa nuova aggiunta alla scena gastronomica di Placencia offre un'impressionante lista di vini e varietà di comfort food gustosi con tocco locale beliziano. Rumfish y vino si affaccia su un campo da cricket e offre posti sia interni che esterni, incluso un grande bar rettangolare. Assaggiate una vasta gamma di sapori dalla lista di tapas e piccoli piatti, inclusi chips di platano speziati, ceviche di gamberi con ananas e pico de gallo, tacos di pesce in pastella di birra o pizza mankousha libanese con ceci, pomodori secchi ed erbe. Potete anche ordinare piatti di pasta personalizzati con vostra scelta di salsa vongole, marinara, alfredo e altre.
Placencia Village Square
Placencia, Stann Creek District
Belize, Centro America
011-501-523-3293
rumfishyvino.com
French Connection
French Connection offre il "miglior pasto in Belize", secondo Conde Nast Traveler, e la guida Fodor's lo chiama "un'aggiunta sofisticata alla ristorazione di Placencia". Aperto nel 2005, questo bistro europeo di lusso occupa una struttura con tetto di paglia maya delineata da giardini biologici e piante di canna da zucchero. Piatti a prezzi ragionevoli come la tartelletta di cipolla e stilton lyonnasie servita con insalata di mela e anacardi servono come lezioni di cucina mondiale contemporanea, mentre il filetto di cernia in padella con patate schiacciate all'aragosta e beurre blanc creolo aiutano a ricordare dove siete. French Connection offre anche un menu fisso early bird di tre portate dalle 17:00 alle 18:00 che cambia quotidianamente.
French Connection
Main Street
Placencia, Stann Creek District
Belize, Centro America
011-501-523-3656
frenchconnection.bz
