Ristoranti a Placencia, Belize

Sulla costa meridionale del Belize, Placencia è una striscia paradisiaca di sabbia bianca, palme e lagune che ospitano una straordinaria vita marina. L'area è cresciuta costantemente negli ultimi anni, con molti ristoranti, bar e hotel con vista sulle acque cristalline. I ristoranti offrono dalla cucina tradizionale locale a fusion asiatica e classica mediterranea.

Maya Beach Hotel Bistro

All'interno di un elegante hotel fronte mare, il Maya Beach Hotel Bistro offre colazione, pranzo e cena tutti i giorni eccetto lunedì. Nonostante dimensioni ridotte e isolamento di Placencia, questo bistrot gourmet ottiene ingredienti impressionanti, non tipici di una capanna di pesce, in uno spazio arioso e pulito. Antipasti: costine di cocco, gamberi avvolti in bacon, ceviche fresco. Piatti principali: costoletta di maiale con cacao e salsa papaya-cocco su risotto, pesce fresco con verdure arrostite e salsa crema cipollotto, classico cioppino di pesce con 5 tipi di cipolle.

Maya Beach Hotel Bistro
Maya Beach, Placencia
Belize, Central America
011-501-520-8040
mayabeachhotel.com

Rumfish y vino

In copertina su GQ marzo 2009, questa nuova aggiunta alla scena culinaria di Placencia offre lista vini impressionante e comfort food gustosi con tocco locale. Affaccia su un campo da cricket con posti interni ed esterni, incluso grande bar rettangolare. Taperia e piccoli piatti: chips di platano speziate, ceviche gamberi ananas e pico de gallo, tacos pesce in pastella birra, pizza mankousha libanese con ceci, pomodori secchi, erbe. Pasta personalizzabile con salse a scelta (vongole, marinara, alfredo).

Placencia Village Square
Placencia, Stann Creek District
Belize, Central America
011-501-523-3293
rumfishyvino.com

French Connection

"Miglior pasto in Belize" per Conde Nast Traveler; "aggiunta sofisticata" per Fodor's. Aperto 2005, bistrot europeo di lusso in struttura con tetto di paglia maya, giardini organici e canna da zucchero. Piatti accessibili: tartelletta cipolla lyonnasie e stilton con insalata mela e anacardi; filetto di cernia pan-fried con patate schiacciate all'aragosta e burro bianco creolo. Menu 3 portate early bird 17-18 che cambia quotidianamente.

French Connection
Main Street
Placencia, Stann Creek District
Belize, Central America
011-501-523-3656
frenchconnection.bz