Cajun Ristoranti in Hawaii

cibo Cajun è una cucina down- casa da sud della Louisiana e Mississippi . E ' tipicamente condito con pepe di cayenna e aglio , e deriva da un sapore unico peperone , cipolla e sedano - a cui si riferisce il cibo piccante etnici e più il sito come " Santa Trinità " di cucina Cajun . Cucina Cajun viene dalla genialità di contadini poveri e gli immigrati , e si sta riempiendo e umile . Hawaii non è noto per la sua abbondanza di ristoranti cajun , ma ci sono alcuni ristoranti sparsi in tutte le isole che disegnano sia tra i residenti e turisti che amano i sapori di questa cucina ricca .
A Taste of the Bayou

Situato nel quartiere residenziale di Kapahulu in Honolulu , a Taste of the Bayou offre casa in stile Cajun - creole pasti serviti in un piccolo spazio decorato con sculture in legno di alligatore e arte popolare . Usando le ricette della sua infanzia , lo chef David Faulk offre ai visitatori una varietà di piatti come gamberi etouffe con Maque Choux , jambalayas , po bambini e tratta insoliti come filetto coccodrillo con carne di alligatore salsicce Andouille . Raccomandazioni Chef includono il pesce gatto fritto con hushpuppies dolci e salate , file di frutti di mare gumbo , e il gusto del Bayou , un pasto sampler di salsiccia andouille , gumbo e jambalaya Tasso . Lavare il vostro pasto giù con il caffè di cicoria gratuito e risparmiare spazio per la loro firma patata dolce torta di cocco con crema chantilly . Antipasti cena vanno da $ 10,95 a $ 16,95 a partire dal 2010.

Un assaggio del Bayou

740 Kapahulu Ave.

Honolulu , HI 96816

808- 732-2229

tasteofthebayou.com
Trees Lounge

Anche se non esclusivamente Cajun , Trees Lounge è un luogo vivace che offre un mix di hawaiano , Cajun - Creole e piccoli piatti cubani destinate ad essere rosicchiato con bevande . Situato a Kapaa , Kauai , Mosche da bar è conosciuta soprattutto per la sua musica dal vivo ogni sera che caratterizza il jazz locale , blues , reggae e fasce hawaiane . Opzioni di menu Cajun includono la Louisiana Sliders , o mini hamburger di manzo conditi con spezie Cajun , così come i ragazzi gamberetti po ' . Altrettanto popolare è il cretino pollo e gamberetti spiedini in salsa di zenzero rum . Prezzi antipasto più grandi vanno da $ 10 a $ 16 e piccoli prezzi antipasto variano da $ 6 a $ 9, 2010.

Alberi Lounge

440 Aleka Luogo

Kapaa , HI 96746

808-823-0600

treesloungekauai.com
soul Cafe

Situato in Kaimuki , a pochi chilometri a sud est di Honolulu , Anima piatti Cafe up tariffa meridionale ricca , tra cui alcuni piatti cajun in uno spazio con l'annata R & B e soul copertine degli album decorare le sue mura . Sean Priester , un cuoco autodidatta con radici meridionali , aggiunge un tocco creativo alla sua firma Soul pollo Gumbo con l'aggiunta di ingredienti hawaiano locali come patate dolci e marca Kukui salsicce portoghesi . Altri piatti importanti Cajun includono il gumbo di pesce e jambalaya . Ordina un contorno di casa cotto mais pane e verdure locali Collard organici con stinco di maiale per accompagnare il vostro antipasto , e lavare tutto giù con la sua Southern dolce Iced Tea . Costo Entree da $ 9 a 16 dollari a partire dal 2010.

Soul Cafe

3040 Waialae Ave

Honolulu , HI 96816

808-735-7685

pacificsoulhawaii.com