Quali sono i cibi nativi del Monte Everest?

Non esistono alimenti nativi che provengano specificatamente dal Monte Everest. La regione che circonda il Monte Everest, che si trova nell'Himalaya, è caratterizzata da un ambiente aspro e spietato. L'alta quota, le condizioni meteorologiche estreme e la mancanza di terreno fertile rendono difficile la crescita delle piante. Di conseguenza, la dieta locale delle persone che vivono nella regione dell’Everest consiste principalmente di alimenti che possono essere coltivati ​​nelle valli più basse o importati da altre aree. Alcuni alimenti comuni includono cereali come orzo e grano saraceno, verdure come patate e ravanelli e latticini come latte di yak e formaggio. Il consumo di carne è limitato a causa della scarsità di bestiame, ma piatti come lo stufato di carne di yak o la carne essiccata possono essere consumati in occasioni speciali o quando disponibili.