Come partecipare a un workshop di ramen a Osaka, Giappone

Avrete probabilmente fatto noodles istantanei prima, ma attraverso un workshop offerto in Giappone potete farli da zero. Il Momofuku Ando Instant Ramen Museum a Osaka, Giappone, offre un "workshop chicken ramen", che permette agli ospiti di creare i propri pacchetti di ramen, partendo da farina e acqua. L'attrazione è imperdibile per gli amanti dei noodles istantanei.

Istruzioni

1. Prenotate un posto a una sessione di workshop con largo anticipo. Le sessioni tendono a riempirsi velocemente con gli studenti in gita scolastica. Le lezioni sono offerte tre o quattro volte al giorno, da mercoledì a domenica. Il numero di prenotazione è (dagli Stati Uniti) 011-81-66-072-751-0825. Notate che il rappresentante telefonico probabilmente non parlerà inglese.

2. Siate pronti a ricevere istruzioni in giapponese. Il workshop è molto orientato ai dettagli, e il museo insiste che tutti i partecipanti capiscano il giapponese. Questo significa che se non conoscete la lingua, dovrete assumere un traduttore per partecipare al workshop con voi. La città di Osaka ha un servizio gratuito di guide turistiche (non correlato) che può fornirvi una guida volontaria amichevole (se prenotate con largo anticipo e offrite di pagare la quota d'ingresso della persona). Vedete Risorse.

3. Recatevi nella città di Ikeda a Osaka per partecipare al workshop. Farete tutto, dal disegnare la busta di plastica all'impastare la pasta fino a produrre i noodles. (L'unica cosa che non farete è friggere i noodles per conservarli; questo viene fatto per voi.) Alla fine, un addetto al workshop sigillerà sottovuoto il ramen nella vostra busta personalizzata per portarlo a casa come souvenir.