Ristoranti a Leeds, Alabama vicino al Bass Pro Shop: barbecue slow-smoked

Leeds, all'incrocio di tre contee nell'Alabama centrale, fu nominata come la grande metropoli del West Yorkshire, Inghilterra. Pur relativamente piccola (~57 km²), ha negozi speciali nazionali come Bass Pro Shop. A meno di 3 km dal Bass Pro Shop, diversi ristoranti specializzati in barbecue sudista slow-smoked.

Huck's Rib Shack

A ~1,6 km dal Bass Pro Shop. Signature: costine manzo/maiale, fagioli al forno affumicati, pollo, tacchino, tutti slow-roasted in forno affumicatore artigianale in mattoni d'argilla. Piatti speciali: costine spare rib, pulled pork, pollo affumicato, panini maiale/costine/pollo affumicati. Contorni: pannocchia, insalata giardino, insalata patate, patata al forno, fagioli affumicati. Piatto signature: "Huck's Stuffed Potato Shacker" (patata al forno con maiale/pollo affumicato, burro, formaggio, panna acida, bacon, scalogno, salsa BBQ). Orari 2010: mar-sab 11-19.

Huck's Rib Shack
7296 Parkway Dr, Ste 104,
Leeds, AL 35094
Tel: 205-699-4825
hucksribshack.com

Old Smokey Bar-B-Q

Su Parkway Drive, 2,4 km dal Bass Pro Shop. Orari 2010: lun-gio 9-20, ven 9-20:30, sab 9-20. Nel 2009 votato miglior ristorante zona, punteggio ispezione sanitaria Jefferson County 99/100. Pranzo e cena, takeout e catering, accetta Visa, MasterCard, Discover. Maiale, costine manzo e pollo affumicati lentamente su fuoco aperto. Anche hamburger e cheeseburger.

Old Smokey Bar-B-Q
7323 Parkway Drive Southwest
Leeds, AL 35094
Tel: 205-699-7904
Sito web: nessuno

Rusty's Barbeque LLC

Su Highway 78, Parkway Drive, 3,2 km a est del Bass Pro Shop. Gestito da Jonathan (Rusty) e Beth Tucker, laureati restaurant management Johnson & Wales University. Con famiglia allargata, aprirono Rusty's Barbeque febbraio 2009. Specialità: maiale, pollo, costine slow-roasted, torta burro arachidi fatta in casa da Beth. Carni BBQ cotte su fuoco aperto, salse fatte in casa da Rusty. Anche hamburger, cheeseburger, contorni: insalata patate, coleslaw, patatine, anelli cipolla, uova sode, fagioli al forno. Orari 2010: 7 giorni 10:30-20.

Rusty's Barbeque LLC
7484 Parkway Dr
Leeds, AL 35094
Tel: 205-699-4766
rustysbarbeque.com