Che sapore ha il pollo jerk?

Il pollo jerk è un piatto preparato marinando il pollo in una salsa piccante e poi grigliandolo o affumicandolo. La marinata contiene tipicamente ingredienti come pimento, timo, scalogno, peperoni scotch bonnet e aglio. Il pollo jerk ha un sapore unico, speziato e aromatico. La carne è generalmente tenera e succosa e ha un sapore leggermente affumicato. Il pollo jerk è un piatto popolare in Giamaica e in altri paesi dei Caraibi, ed è apprezzato anche da persone di tutto il mondo.