Trasformazioni Economiche dalla Rivoluzione Agricola

La Rivoluzione Agricola (XVII-XIX sec.)

Nuove tecniche agricole — rotazione colture (Norfolk 4-corso), selezione razze, attrezzi migliorati, enclosure, drenaggio, nuove colture (rape, trifoglio) — innescarono cambiamenti economici a cascata:

1. Produttività Alle Stelle

Resa per ettaro e per lavoratore raddoppiò/triplicò. Inghilterra nutrì 5,5M (1700) → 16,5M (1850) senza importazioni cibo (fino 1840).

2. Esplosione Demografica

Migliore nutrizione → mortalità inferiore → crescita popolazione. Inghilterra: 5,5M → 16,5M (1700-1850). Surplus lavoro per industria.

3. Rilascio Lavoro e Specializzazione

Meno contadini necessari. Lavoratori rurali → fabbriche urbane (tessili, ferro, ceramica). Divisione lavoro approfondita. Artigiani → operai fabbrica.

4. Urbanizzazione e Industrializzazione

Manchester, Birmingham, Leeds, Glasgow esplosero. Surplus agricolo nutrì città; migranti rurali alimentarono mulini. Loop feedback: industria fece attrezzi agricoli → più produttività.

5. Integrazione Mercati e Commercio

Surplus grano, carne, lana scambiati regionalmente → nazionalmente → internazionalmente. Canali, strade a pedaggio, poi ferrovie collegarono produttori a mercati. Vantaggio comparato emerse.

6. Innovazione Tecnologica

Seminatrice (Tull), aratro Rotherham, trebbiatrice, mietitrice (poi) — ridussero lavoro, aumentarono precisione. Scienza applicata agricoltura (Young, Bakewell).

7. Accumulazione Capitale

Affitti fondiari salirono. Profitti mercanti commercio agricolo. Capitale investito canali, miniere, fabbriche, banche — finanziò Rivoluzione Industriale.

8. Ristrutturazione Sociale

• Enclosure → proletariato senza terra.
• Declino yeoman; affittuari aumentano.
• Povertà rurale, Swing Riots (1830), Poor Law Amendment (1834).

Diffusione Globale

Modelli britannici → Europa, Nord America, colonie insediamento. Adattati ecologie locali. Fondazione sistemi alimentari moderni.