Ristoranti Caraibici a Suffolk County, Long Island, New York

Anche se non è come un vero viaggio ai Caraibi, nei mesi caldi sole e sabbia di Suffolk County sulla South Shore di Long Island possono essere un'alternativa accettabile, specialmente gustando l'autentico cibo caraibico della zona. Mentre qualche ristorante full-service offre sapori caraibici, il cibo migliore e meno costoso si trova in cucine takeout discrete e amichevoli.

Fay's Fine Foods

Cosa manca in atmosfera, compensa in sapore. Fay's Fine Foods: prezzi moderati, servizio al bancone amichevole, autentico cibo giamaicano: pesce intero con callaloo (stufato spinaci/verdure), jerk chicken, coda di bue, capra al curry, costine corte, piede di mucca.

Fay's Fine Foods
807 Broadway
Amityville, NY 11701-2206
631-789-2888

Sweet and Spicy Caribbean Café

Piccolo negozio, facile da trascurare, ma i residenti di Amityville sanno che qui c'è l'autentico cibo caraibico di Suffolk County. Pochi posti a sedere, la maggior parte takeout, scelta da linea stile cafeteria. Piatti freschi: capra al curry, pesce spada, stufato pollo, ackee e baccalà, riso e piselli, platano fritto. Jerk chicken delicato, si ravviva con salsa piccante firma. Bevande arachide e zenzero nel frigo.

Sweet and Spicy Caribbean Cafe
179 Broadway
Amityville, New York 11701
631-264-8055

Cuyah Jamaican Cuisine

Altro takeout/mangia in piccolo, Cuyah ("guarda qui") ha catturato l'attenzione degli amanti del cibo giamaicano. Piatti forti: "stamp and go" (frittella baccalà cipollosa), bammy bread fritto, tortine platano. Molti piatti, pur giamaicani, traggono ispirazione da cucine europee, africane, asiatiche. 1999: Richard Jay Scholem (New York Times) raccomandò capra e coda bue al curry "soddisfacenti" e stufati. "Pollo slow-cooked stile Cuyah... in confortante salsa marrone, sa come uno dei migliori polli in umido che abbiate mai mangiato." Bevande interessanti: cola champagne e tè verde, intrugli da fiori sorrel viola, radici, miele. Dessert autentici: budino pane, torta rum cioccolato.

Cuyah Jamaican Cuisine
831 Long Island Ave.
Deer Park, NY 11729
631-242-4352

Antares Tiki

Trasportarsi ai Caraibi è facile con tetto di paglia e drink ghiacciati. Ristorante casual con vista acqua dal deck, prezzi ottimi. Piatti: mezzo pollo fritto jerk-rub, costine polinesiane, cozze vapore latte cocco, burger servito su frisbee. Greenport Guide: "Di proprietà dello chef top Zagat Matthew Murphy, Antares Tiki ha selezione gustosa e fantasiosa di drink ghiacciati e cucina caraibica/polinesiana." (Nota: al Brewer's Yacht Club a Greenport, aperto solo mesi caldi.)

Antares Tiki
2530 Manhanset Rd.
Greenport, NY 11944
631-477-8839