Ristoranti a Cazenovia, New York

Residenza estiva di uno dei fondatori della Standard Oil, la piccola città di Cazenovia ha da tempo attirato una clientela esigente. Parte del fascino è visivo. Situata sul Lago Cazenovia nella Central New York, la città è benedetta da viste di acque incontaminate e terreni agricoli curati con cura. I visitatori apprezzano anche Cazenovia per la sua storia coloniale. La città ha negozi di antiquariato, locande storiche e una varietà di ristoranti.

Circa

Circa serve cucina New American, il che significa che il ristorante propone prodotti freschi, coltivati localmente e ingredienti di alta qualità. Esempi di piatti del menu includono un hamburger da mezzo chilo che usa manzo locale e risotto ai funghi cotto con funghi ostrica coltivati localmente. La pasta è fatta in casa, e il menu suggerisce abbinamenti di vino per ogni portata. Circa, che si trova nella parte del villaggio di Cazenovia, non permette sostituzioni a nessun piatto perché, dicono, sono preparati con sapori e consistenze complementari.

Circa
76 Albany Street
Cazenovia, NY 13035
315-655-8768
circarestaurant.net

The Brewster Inn

Un tempo lussuosa residenza estiva del finanziere Benjamin Brewster, questa locanda vanta un ristorante gourmet premiato. L'ambiente da solo è sontuoso, con le sue pareti in mogano massiccio e mobili d'antiquariato. Il menu è pensato per chi apprezza il cibo raffinato. Le specialità della casa includono vitello Atlantis e tonno pinna gialla croccante al tartufo. La cantina vini contiene più di 14.000 bottiglie. Per chi cerca qualcosa di più informale, la locanda ha anche il Terrace Bar, con terrazza per mangiare all'aperto, e una taverna.

The Brewster Inn
6 Ledyard Avenue
Cazenovia, NY 13035
315-655-9232
thebrewsterinn.com

Golden Pheasant Steakhouse

A pochi passi dal Cazenovia College, questo ristorante informale invita i suoi clienti a "venire come siete". Il menu del Golden Pheasant include bistecca, pasta, pesce e specialità giornaliere. I clienti possono mangiare al bancone o nella sala da pranzo. Il ristorante promette ottimi prezzi e un'atmosfera accogliente.

Golden Pheasant Steakhouse
64 Albany Street
Cazenovia, NY 13035-1221
315-655-8281
cazenoviachamber.com

The Lincklaen House

Costruito nel 1835, questo hotel di lusso ha ospitato il Presidente Grover Cleveland, John D. Rockefeller e una schiera di attori che si esibivano nei teatri estivi locali. Arredato in stile coloniale, l'hotel offre strutture per banchetti oltre a ristoranti. La sala da pranzo principale serve piatti gourmet tradizionali, come cocktail di gamberetti e filetto di manzo. La taverna, Seven Stone Steps, serve anche la cena. I piatti preferiti della casa sono fish and chips dell'Atlantico Nord e salmone scottato in padella.

Lincklaen House
79 Albany Street
Cazenovia, New York 13035
315-655-3461
lincklaenhouse.com

Brae Loch Inn

"Il più vicino a una locanda scozzese che troverete così a ovest di Edimburgo" è come il Brae Loch Inn si pubblicizza. Il ristorante è pieno di antiquariato scozzese e ricoperto di moquette tartan. Il suo buffet domenicale è popolare. Ci sono più di 80 articoli tra cui scegliere, tra cui omelette fatte su ordinazione e carni arrosto. Per una cucina più formale, l'accogliente sala da pranzo offre cucina americana con un tocco francese e scozzese. Il ristorante ha anche musica il venerdì sera e una serata speciale per Robert Burns, in onore del poeta.

Brae Loch Inn
5 Albany Street
Cazenovia, NY 13035
315-655-3431
braelochinn.com