Bei ristoranti a Pittsburgh

Una delle parti più difficili del cenare a Pittsburgh è scegliere tra i numerosi locali che la città offre. Un modo per procedere è esplorare la città attraverso i suoi quartieri più piccoli, dove i ristoranti guadagnano o perdono rapidamente reputazione tra i locali. Questi ristoranti sono considerati opzioni di fine dining accessibili: posti dove i clienti pagano un prezzo leggermente più alto, ma evitano il premium del fine dining.

Point Brugge Cafe

Quando il grilled cheese sandwich è fatto su pane di segale, con un mix di formaggi e peperoni rossi arrostiti, capite che il ristorante porta il cibo un passo oltre. Un piatto forte è un chilo di cozze, con opzioni di salsa dalla classica vino bianco e panna al curry di cocco o brodo di pomodoro e frutti di mare. Il tagliere di formaggi è fatto per condividere, con una vasta gamma di formaggi e accompagnamenti. Opzioni vegetariane includono un sandwich di tofu marinato in stile Banh Mi. Portate di carne e pesce sono supportate da alternative come salmone in crosta di senape, pollo alla milanese e charcuterie di maiale e salsiccia brasata alla birra. Questo ristorante di Point Breeze è chiuso il lunedì. Serve pranzo e cena da martedì a venerdì, brunch e cena la domenica. Non si accettano prenotazioni.

Point Brugge Cafe
401 Hastings St.
Pittsburgh, PA 15206
412-441-3334
pointbrugge.com

Melting Pot

Nella zona di Station Square, i commensali possono provare la fonduta con miscele di formaggi dalla tradizionale a quelle con spezie messicane, cuocere i loro ingredienti in olio, o provare uno dei tanti brodi aromatizzati. Combinazioni proteiche di frutti di mare, gamberetti e controfiletto o opzioni ispirate al Pacific Rim sono tra le tante carni disponibili. Piatti vegetariani includono tofu marinato e funghi portobello. Coppie in cerca di un'esperienza romantica possono provare il servizio notturno che include fonduta di formaggio e cioccolato, più una bottiglia di vino. Il ristorante serve un'ampia varietà di vini e drink speciali. Disponibile menu senza glutine.

Melting Pot
125 W. Station Square Drive
Pittsburgh, PA 15219
412-261-3477
meltingpot.com

Pangea

Nel quartiere Shadyside dell'East End, Pangea offre cucina internazionale, musica dal vivo e Wi-Fi gratuito. Il ristorante ha un pasticcere interno e i "flights" – assaggi di tre varianti su un tema di cibo o bevanda. I clienti possono restare sulle selezioni del menu leggero – come pera in camicia con rucola e indivia belga – o tuffarsi in antipasti decadenti come la pasta sfoglia al brie e funghi. Il pranzo porta trenne provenzali e sandwich di filet mignon. Portate principali: pollo allevato a terra con glassa al bourbon nero, pasta pici fatta a mano gratinata, filetto di maiale in crosta di cumino con riso selvatico nero biologico. Il menu bevande è profondo come il menu normale, con una gamma di caffè, vini, birre e liquori.

Pangea
736 Bellefonte St.
Shadyside, PA 15232
412-621-3152
pangea-shadyside.com