Ristoranti con menu senza glutine in Utah

Vivere gluten-free è spesso difficile, soprattutto al ristorante. Se non tollerate il glutine (proteina del grano) e volete mangiare fuori, dovete fidarvi di chi prepara il cibo. In Utah, numerosi ristoranti conoscono l'intolleranza al glutine e offrono menu dedicati.

Park City

Su Main Street, nel cuore di Park City, 350 Main Brasserie. Chef Michael Le Clerc (su "Bon Appétit", premio "Best Chef Everyday Healthy" Aspen Center). Menu gluten-free per allergici: antipasti (zuppa Lobster Bisque "Siam"), 5 portate principali, 6 contorni. Piatti: trota di montagna grigliata, filetto maiale al caffè. Menu online e su richiesta.

350 Main Brasserie
350 Main St
Park City, UT 84060
435-649-3140
350main.com

Salt Lake City

Dal 1998, Barbacoa Mexican Grill ha 6 sedi a Salt Lake City con menu gluten-free certificato da Gluten Intolerance Group of North America. Da Barbacoa tutto è gluten-free tranne tortillas farina/grano e biscotti. Quindi tutto con tortillas mais è sicuro. Menu: maiale, manzo, pollo, vegetariano, insalate, zuppe.

Barbacoa
280 S. Main St
Salt Lake City, UT 84101
801-746-3798
eatbarbacoa.com

Bountiful

Mandarin aperto 1978. Gestione familiare, chef da Hong Kong e San Francisco. Menu gluten-free specifico: ~20 portate principali, 3 dessert. Piatti: Chicken Soong Lettuce Wraps (salsa gluten-free), Peking Barbecue Red Shrimp (pastella uovo-amido mais). Menu online e su richiesta.

Mandarin
348 E. 900 North
Bountiful, UT 84010
801-298-2406
mandarinutah.com