Cenare nei community college alle Hawaii

Parte della gioia di visitare le isole hawaiane è provare i cibi locali. I ristoranti offrono di tutto, dal classico plate lunch a una cena a lume di candela completa di vini pregiati. Nella maggior parte delle isole principali c'è un community college che non solo offre corsi culinari, ma apre le porte al pubblico per mostrare i risultati.

220 Grille Restaurant – Kapiolani Community College – Oahu

Il Culinary Institute of the Pacific al Kapiolani Community College invita il pubblico a gustare un pasto al 220 Grille Restaurant situato nel suo campus di Honolulu. Cenate con tutto, dalle torte di pesce con salsa al mango al salmone grigliato accentuato da una salsa miso burrosa. Assaggiate gelato fatto in casa su budino di banana o tapioca al cocco. Il menu cambia costantemente e, poiché questo è un ambiente scolastico, una quantità limitata di ogni piatto viene preparata. Potreste non ottenere la vostra prima scelta ma i prezzi moderati e la quantità di articoli disponibili rendono questa un'esperienza culinaria positiva. Il 220 Grille Restaurant è aperto dal martedì al venerdì dalle 11:00 alle 12:45 quando le lezioni sono in corso.

Ka Ikena Restaurant at Kapiolani Community College – Oahu

Un'altra opportunità per assaggiare alcune delle creazioni del Culinary Institute of the Pacific è al Ka Ikena Restaurant, anche nei terreni del Kapiolani Community College. Offrendo una combinazione di cucine hawaiana, asiatica e americana, il menu è sempre in evoluzione. I piatti pranzo potrebbero includere gamberi scampi o carré d'agnello arrosto. Il menu cena diventa ancora più elaborato con pesce grigliato in noci di macadamia o New York Steak grigliato piccante stile Szechuan e gamberi in tempura. Sia i menu pranzo che cena hanno prezzo fisso come pasti completi (30$ a persona nel 2011). Alcuni articoli del menu cena hanno un costo aggiuntivo. Prenotazioni preferite per il pranzo e obbligatorie per il servizio cena. I turni pranzo sono alle 11:00, 11:30 e mezzogiorno. I turni cena sono alle 17:30, 17:45 e 18:00. Il ristorante è aperto dal martedì al venerdì durante la terza settimana di ogni modulo di studio.

Leis Family Class Act Restaurant – Maui Culinary Academy – Maui

I commensali in questo ristorante da 75 posti non solo ottengono una vista sull'oceano, ma l'opportunità di vedere il loro cibo preparato nella Exhibition Kitchen al centro della sala da pranzo principale. Aperto mercoledì e venerdì dalle 11:00 alle 12:30, il Class Act offre un assortimento di piatti asiatici, Pacific Rim, francesi e italiani. Esempi includono zuppa di pomodoro arrosto e merluzzo nero cotto in sake e miso. Il ristorante usa un menu a prezzo fisso, 30$ a persona (nel 2011). Le selezioni variano quotidianamente. Una sala da pranzo privata da 16 posti è disponibile. Il Class Act è aperto durante i semestri scolastici. Prenotazioni consigliate.

Hawaii Community College – Hilo, Big Island

Il Manono Campus dell'Hawaii Community College accoglie il pubblico per gustare un pasto nella sua mensa, all'on-site Da Ohana Corner Café e nel suo Bamboo Hale, precedentemente chiamato Gourmet Dining Room. I locali sono aperti dal martedì al venerdì, la mensa tutto l'anno e il café solo durante il semestre primaverile. Entrambi offrono un assortimento di insalate, panini e bento box, un pranzo giapponese da asporto. Dolci disponibili da una panetteria interna. Il Bamboo Hale, aperto anche durante il semestre primaverile, costruisce il suo menu attorno a certi temi. In passato Bamboo ha offerto articoli da Francia, Italia, Brasile e Messico. Orari: 11:00-12:30. Prenotazioni consigliate.