Idee per il brunch di Pasqua ad Albuquerque

Il brunch di Pasqua offre l'occasione perfetta per famiglia e amici di riunirsi per buona compagnia e buon cibo. Se volete che qualcun altro si occupi della cucina e delle pulizie, i ristoranti ad Albuquerque, New Mexico offrono brunch e buffet pasquali speciali che presentano sia piatti tradizionali pasquali che pietanze con un tocco sudoccidentale. Che vogliate una bella vista, posti all'aperto, musica dal vivo o il Coniglietto Pasquale, i ristoranti di Albuquerque offrono varie opzioni per il brunch di Pasqua.

Lucia

Di solito, i commensali devono fare la fila e trascinarsi attraverso lunghe file di buffet. Per evitare questo, Lucia all'Hotel Andaluz (hotelandaluz.com) ospita un unico Live Action Easter Brunch Buffet. Il banchetto prevede otto diverse stazioni gastronomiche, ognuna con il suo chef, che servono sushi, omelette, carni, frutti di mare, antipasti, insalata e pasticceria. Il Coniglietto Pasquale fa un'apparizione per i bambini, inclusi dolcetti e face painting.

Corn Maiden Cafe

The Corn Maiden, situato all'Hyatt Regency Tamaya Resort & Spa (tamaya.hyatt.com), offre viste spettacolari sulle Sandia Mountains e una cucina che fonde cibi tradizionali locali con nouvelle cuisine. Il Brunch di Pasqua consiste di quattro portate con offerte come Pan Roasted West Coast Dover Sole, Costolette d'Agnello al Tè Chai o Lonza di Vitello Pepata. Il piatto principale è seguito da un buffet che mostra i magnifici dessert della Chef Darci.

Pueblo Harvest Cafe & Bakery

Situato all'interno dell'Indian Pueblo Cultural Center, il Pueblo Harvest Cafe & Bakery (indianpueblo.com) serve cucina fusion nativa usando ingredienti locali. Il Buffet di Pasqua prevede piatti principali come Cosciotto d'Agnello Arrosto con Ripieno di Mais Blu alle Erbe e Gelatina di Menta al Jalapeño e Enchiladas di Anatra in Salsa Arancione al Peperoncino Rosso. Il brunch speciale include anche stazioni di omelette e blintz al formaggio, una fontana di cioccolato e caramelle pasquali.

Savoy Bar & Grill

Per chi è preoccupato per l'ambiente, Savoy Bar & Grill (savoyabq.com) offre un Brunch di Pasqua più verde. Il ristorante serve halibut dell'Alaska certificato MSC, un frutto di mare sostenibile certificato, insieme a omelette di uova biologiche, quiche, uova Benedict, pollo arrosto al fuoco e costolette d'agnello. I commensali possono gustare i loro pasti sia nella sala da pranzo principale che all'aperto sul patio.

Zinc Wine Bar & Bistro

Situato nel Nob Hill District, il Brunch di Pasqua di Zinc Wine Bar & Bistro (zincabq.com) offre non solo cibo, ma musica dal vivo con chitarra. Il ristorante offre il suo menu completo standard per il brunch, più alcuni speciali per le feste, come Pancake Fluffernutter Nutella, Croissant Open Face BLAT (BLT + Avocado) e Spiedino di Cosciotto d'Agnello Affettato.