Come Fare Snorkeling per Capesante in Florida

Le capesante sono molluschi che hanno un sapore delizioso preparati con altri frutti di mare o da soli. Una capasanta è un mollusco nuotatore libero con una conchiglia bivalve a ventaglio. Vivono sul fondo dell'oceano. Fortunatamente per i floridiani e i vacanzieri, si trovano sulla costa occidentale della Florida e sono particolarmente attratti dal Golfo del Messico, migrando occasionalmente in canali d'acqua dolce. Lo snorkeling per le capesante può essere emozionante; di solito si nascondono nell'erba marina appena oltre dove finisce la sabbia. La gente fa snorkeling nelle acque del golfo in cerca di tesori, e le capesante sono solo uno dei tanti tesori da trovare.

Cose che Servono

• Maschera ben aderente
• Boccaglio
• Marsupio in nylon con zip in vita
• Coltello multiuso
• Tagliere

Istruzioni

Padroneggiare Maschera e Boccaglio

1. Ottenete una maschera per snorkeling che si adatti correttamente al viso e alla testa. Potrebbe essere necessario andare sott'acqua una o due volte per vedere se la maschera è abbastanza stretta. Se l'acqua filtra, stringete la cinghia di gomma finché non smette di perdere.

2. Entrate in acqua e fate scorrere il boccaglio attraverso il supporto sulla maschera.

3. Posizionate maschera e boccaglio, con la maschera su occhi e naso, e il boccaglio in bocca. Respirate normalmente attraverso la bocca usando il boccaglio. Resistete alla tentazione di respirare attraverso il naso.

4. Nuotate un po' con boccaglio e maschera, adattandovi a respirare attraverso la bocca. Assicuratevi che il boccaglio non si immerga, altrimenti un boccone d'acqua salata entrerà causando conati di vomito; non è piacevole, di sicuro.

5. Guardate il fondo dell'oceano o del canale mentre fate snorkeling. Questo assicura che l'acqua salata resti dove deve stare, sporgendo dall'acqua nell'aria fresca.

6. Immergetevi sott'acqua, avendo cura di trattenere il respiro. Quando risalite in superficie, soffiate l'aria fuori, forzando l'acqua attraverso il boccaglio.

Localizzare le Capesante

7. Iniziate facendo snorkeling in superficie, guardando il fondo dell'oceano. Le capesante sembrano due conchiglie chiuse e connesse da un lato, aperte dall'altro, con una fila di quello che sembrano occhi blu al centro. Guardate in profondità nell'erba marina; le capesante sono solitamente nel mezzo o in fondo all'erba marina.

8. Fate snorkeling intorno ai bordi delle aree sabbiose, guardando nell'erba marina circostante.

9. Dopo un respiro profondo, tuffatevi per una capasanta. Raccoglietela continuando a scandagliare il fondale per altre capesante. Risalite in superficie, e non dimenticate di soffiare l'aria fuori attraverso il boccaglio quando rompete la superficie dell'acqua.

10. Infilate la capasanta nel marsupio in nylon in vita e chiudete la borsa. Sarebbe orribile scoprire che tutto il duro lavoro della giornata è sfuggito attraverso una borsa non chiusa.

11. Tornate in acqua e continuate a fare snorkeling per capesante finché non ne avete abbastanza per cena. Le capesante fresche sono le migliori.

Aprire e Pulire le Capesante

12. Inserite la punta affilata di un coltello multiuso tra le conchiglie; fatela scorrere sotto la conchiglia superiore per recidere il muscolo che tiene la capasanta alla conchiglia.

13. Separate le conchiglie e fate scorrere un coltello affilato sotto la capasanta per rimuoverla.

14. Separate le conchiglie, e fate scorrere un coltello affilato sotto la capasanta per rimuoverla.

15. Sollevate la capasanta, e rimuovete la gonna membranosa e lo stomaco, lasciando solo la polpa bianca commestibile.

16. Rimuovete eventuali membrane scure ancora attaccate alla capasanta. Sciacquate bene le capesante e scolatele; sono ora pronte per qualsiasi piatto diventeranno.