Festival del Sottaceto a Rosendale, New York

L'International Pickle Festival, che si tiene al Rosendale Community Center, celebra più del semplice cetriolo. Caratterizzato da verdure sottaceto di tutti i tipi, altri cibi e attività a tema sottaceto, il Pickle Festival attira più di 5.000 visitatori ogni anno. Che si svolge ogni anno a metà novembre, l'intenzione del Festival è presentare agli ospiti commestibili sottaceto internazionali e tecniche di conservazione, oltre a farli divertire un po' con il sottaceto nel processo.

I Sottaceti

I venditori vengono a Rosendale da tutti gli Stati Uniti per essere premiati con nastri per i migliori di diverse varietà di sottaceti. Sottaceti con combinazioni insolite, come wasabi aneto, abbondano, così come altre verdure sottaceto, tra cui barbabietole, carote, fagiolini e okra. I visitatori possono assaggiare le loro varietà preferite di verdure conservate, preparate in fette piccole per l'assaggio. Altre specialità fermentate includono sottaceti fritti, crauti e kimchi.

Altri Commestibili

Gli stand del festival offrono più di verdure fermentate. I venditori vendono salsicce polacche, curry giamaicani, varie verdure essiccate e salsa piccante, tra gli altri cibi. Se avete bisogno di pulire il palato dai forti sapori dei sottaceti, le panetterie locali portano pretzel morbidi stile bavarese, cheesecake o waffle belgi che potete condire con cioccolato al latte o granelli per l'acquisto. Mantenendo il tema internazionale del festival, potete anche assaggiare sushi, manzo salato e cavolo, sciroppo d'acero e sauerbraten.

Attività

Il festival offre un sacco di attività legate al sottaceto, inclusi tre concorsi di sottaceti. Gli amanti competitivi del sottaceto possono partecipare a competizioni di mangiare sottaceti o bere succo di sottaceto, mentre i concorrenti del lancio del sottaceto vincono lanciando il maggior numero di sottaceti nella bocca di un partner. Gli amanti eccentrici del sottaceto possono farsi foto con un uomo vestito in costume da sottaceto, mentre i frequentatori di festival più convenzionali possono ascoltare musica dal vivo, incluso un fisarmonicista errante, e guardare ballerini tradizionali giapponesi e tedeschi.

Dettagli

Il festival di un giorno dura dalla prima mattina a metà pomeriggio e offre ingresso gratuito per tutte le festività. Porzioni dei proventi del festival beneficiano enti di beneficenza locali, tra cui il Rosendale Youth Center, una dispensa alimentare e i progetti Spring Clean Sweep del club locale delle donne. Se siete interessati a inserire il vostro prodotto sottaceto nella giuria per un nastro, dovrete presentare un modulo di iscrizione all'inizio del giorno del festival.