Ristoranti sul lungofiume a Providence

Providence, Rhode Island, è da tempo distinta per la sua scena culinaria. Innumerevoli esempi abbondano, dai bistrot italiani di Federal Hill e il famoso istituto culinario di Johnson & Wales al pesce fresco pescato e spedito direttamente dalla baia di Narragansett. È curioso, quindi, perché la ristorazione sul lungofiume nella capitale dell'Ocean State sia così limitata. Tuttavia, chi brama viste sul fiume Providence mentre sgranocchia le sue insalate e il merluzzo ha una modesta selezione di ristoranti tra cui scegliere.

Cafe Nuovo

Cafe Nuovo si trova a One Citizens Plaza nel cuore del centro, annidato tra la confluenza dei fiumi Moshassuck e Woonasquatucket. La cucina fonde sottili accenni di sapori americani, asiatici, isolani ed europei, con ogni portata successiva pensata per costruire sulla precedente. I preferiti stagionali spaziano da costolette d'agnello di Denver e branzino hawaiano a cioccolato venezuelano e feta Epiros. Un'ampia lista di vini vanta scelte di alto livello da diverse cantine statunitensi e australiane meno note, mentre cheesecake ai mirtilli e semifreddo al lime chiudono una formazione di dessert gourmet. Il dress code è business casual, e le prenotazioni sono consigliate.

The Whiskey Republic

The Whiskey Republic, situato a Corliss Landing su South Water Street, è in parti uguali pub irlandese e Hard Rock Cafe. Quando le band locali non stanno suonando sul palco, eventi sportivi vengono trasmessi sui 20 televisori HD a parete del ristorante. Spessi hamburger di Black Angus sono serviti con patatine tagliate a mano, e i condimenti includono cheddar irlandese, jalapeños, maiale sfilacciato e uovo fritto. A maggio 2012, "Travel + Leisure" gli ha assegnato il "Best Burgers in Providence". Ancora più notevole è un ampio menu di whiskey con marchi di prima scelta, tra cui Johnnie Walker Blue e Jameson Rarest Vintage Reserve, entrambi a più di 35 dollari al bicchiere. Questa selezione di liquori rende il ristorante estremamente popolare per feste private ed eventi aziendali.

Waterman Grille

Il Waterman Grille si affaccia sul fiume Seekonk sul lato est di Providence, con due piani di ristorazione casual sul lungofiume - al chiuso al primo e all'aperto al secondo. I piatti principali sono serviti à la carte, permettendo ai clienti di personalizzare abbinamenti di carni pregiate con prodotti biologici coltivati localmente provenienti da importanti fattorie del New England. I piatti signature sono stagionali e frequentemente aggiornati, mentre i veri punti fermi includono filetto di maiale e filet mignon grigliati a legna su acero, ciliegio e quercia. Un ampio menu vegetariano e senza glutine è disponibile su richiesta. Inoltre, gli studenti affamati di Brown e RISD ottengono il 20% di sconto sui pasti dalla domenica al giovedì.

The Wharf Tavern

The Wharf Tavern si trova lungo il fiume Warren a circa 20 minuti dal centro di Providence. Fondato nel 1955, questo distributore di ostriche trasformato in ristorante offre viste sull'acqua da quasi ogni tavolo, e scivoli adiacenti che permettono ai diportisti di ormeggiare per un boccone veloce. Un menu ricco di frutti di mare presenta i soliti sospetti come capesante, merluzzo, salmone e pesce spada atlantico accanto a piatti più unici tra cui pizza flatbread condita con gamberi, granchio e aragosta. Molte opzioni di prime rib e pollame esistono per chi preferisce i piedi alle pinne. Un brunch familiare si tiene ogni domenica, e sale per banchetti con una capacità combinata di 150 persone possono essere affittate per eventi.