Occupazione principale in Uttarakhand: Agricoltura (70% forza lavoro)

L'agricoltura impiega ~70% della forza lavoro dell'Uttarakhand — ma è per lo più di sussistenza, pluviale, piccolo proprietario su terrazze collinari.

Colture chiave

• Base: Grano, riso, mais, orzo, mandua (miglio dito), jhangora (miglio granaio).
• Legumi: Urad, moong, rajma, bhat (soia).
• Oleaginose: Senape, sesamo, lino.
• Da reddito/ortofrutta: Mele (Kumaon), litchi, pesco, prugna, albicocco; patate, piselli, pomodoro, peperone (verdure fuori stagione per pianure); tè (Dehradun, Berinag); spezie (curcuma, zenzero, aglio).
• Medicinali/aromatiche: Aloe, tulsi, citronella, jatamansi — nicchia export in crescita.

Vincoli strutturali

• Possessi fondiari: 85% marginali (<1 ha). Terrazze frammentate = niente meccanizzazione.
• Irrigazione: Solo 45% area netta seminata irrigata. Resto pluviale = scommessa monsone.
• Accesso mercati: Strade povere, niente catena del freddo, intermediari catturano valore. Mandis distanti.
• Rischio climatico: Piogge erratiche, grandine, gelate, frane, incendi boschivi.

Occupazione non agricola in crescita

• Turismo: Char Dham, stazioni collinari, avventura, homestay — stagionale ma ricco di cassa.
• Idroelettrico: Costruzione, O&M — qualificati/semi-qualificati.
• Istruzione/Sanità: Impiego pubblico (insegnanti, ANM, guardie forestali) = prestigio + pensione.
• Emigrazione: 30-40% maschi età lavoro a Delhi, Mumbai, Golfo — rimesse finanziano fattorie.

Spinta politica: agricoltura a cluster, FPO, catene del freddo, missione miglio, agri-turismo. Ma il terreno detta legge: l'Uttarakhand non sarà mai il Punjab. La sua agricoltura è alto valore, basso volume, embedded nell'ecosistema — o non è agricoltura affatto.