Cosa mangiano le prime nazioni della costa nord-occidentale del Pacifico?

Salmone: Il salmone è una specie fondamentale nel Pacifico nordoccidentale e svolge un ruolo fondamentale nella dieta di molti popoli delle Prime Nazioni. Il salmone viene catturato in vari modi, incluso l'uso di trappole, reti e lance. Viene poi consumato fresco, essiccato o affumicato.

Crostacei: Anche i crostacei, come vongole, cozze e ostriche, sono una parte importante della dieta delle Prime Nazioni. I molluschi vengono raccolti dalla zona intercotidale e spesso vengono consumati freschi o essiccati.

Bacche: Le bacche, come mirtilli, lamponi e salmonberries, sono abbondanti nel Pacifico nordoccidentale e sono una preziosa fonte di cibo per i popoli delle Prime Nazioni. Le bacche vengono consumate fresche, essiccate o trasformate in marmellate e gelatine.

Radici e tuberi: Anche radici e tuberi, come camas, patate e carote, sono una parte importante della dieta delle Prime Nazioni. Radici e tuberi vengono estratti dal terreno e spesso vengono consumati cotti al forno o bolliti.

Cervo: Il cervo è un'altra importante fonte di cibo per i popoli delle Prime Nazioni. I cervi vengono cacciati in vari modi, incluso l'uso di archi e frecce, lance e trappole. La carne di cervo viene spesso consumata fresca, essiccata o affumicata.

Altri alimenti: Oltre agli alimenti sopra elencati, i popoli delle Prime Nazioni mangiano anche altri alimenti come alghe, uova di pesce e insetti.