Cosa mangiano gli hawaiani?

Gli hawaiani hanno tradizionalmente seguito una dieta ricca di frutti di mare, frutta e verdura. I piatti tradizionali hawaiani includono:

- Laulau:un pacchetto avvolto in foglie di taro ripieno di carne di maiale o pesce e cotto a vapore in un imu (forno sotterraneo).

- Maiale Kalua:un maiale intero arrostito in un imu.

- Poi:una pasta di radice di taro fermentata che è un alimento base della cucina hawaiana.

- Poke:un'insalata di pesce crudo tipicamente a base di tonno ahi o polpo, condita con salsa di soia, cipolle verdi e olio di sesamo.

- Salmone lomi lomi:un piatto di salmone crudo che viene salato, massaggiato e mescolato con cipolle, pomodori e altri condimenti.

- Haupia:un dolce al budino al cocco preparato con latte di cocco, zucchero e amido di mais.

- Malasadas:ciambelle portoghesi popolari alle Hawaii e spesso ripiene di crema pasticcera, cioccolato o haupia.

- shave ice:un dessert a base di ghiaccio tritato guarnito con sciroppo aromatizzato e gelato.

- Frutti tropicali:le Hawaii sono note per l'abbondanza di frutti tropicali, come ananas, mango, papaia, banana e guava.