Come trovare Ceviche Ristoranti a Lima , Perù

Ceviche , o cebiche , è il pesce cotto nel succo di lime , e le città costiere del Perù sono ricchi di cevicherias . A Lima , in Perù , cevicherias specializzati nella ceviche peruviano , che spesso include calce , pesce, cipolle e coriandolo . La maggior parte ceviche si mangia solo a pranzo dagli abitanti di Lima , in modo da trovare ceviche per la cena può essere più impegnativo . Trovare un cevicherias a Lima prende un po 'di caccia e di ricerca, ma la ricompensa sarà compensato lo sforzo. Istruzioni
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arresto dai migliori hotel a Miraflores , Lima . Miraflores è il quartiere di lusso di Lima che ha i migliori ristoranti e caffè . I portieri a questi hotel sono molto aperti a dare consigli ai loro cevicherias preferiti. Dite loro fascia di prezzo e la zona si sta cercando di cenare e che vi darà una raccomandazione . Assicurati di punta che di accoglienza . Anche se non alloggiate in questo albergo , è educato mancia per la loro competenza .
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Passeggiata lungo la Costa Verde . Ci sono diversi cevicherias lungo la frastagliata costa di Lima . Si affacciano sulla costa e offrono una vista spettacolare mentre si cena sul vostro ceviche .
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Provate il pranzo unico ristorante ceviche , Pescados Capitales , un ritrovo locale. ( La Mar 1337, Miraflores , telefono 421-8808/222-5731 , aperto dal lunedì alla domenica 12:30-17:00 ) Situato nella sezione ricchi Miraflores , è molto rustico , autentico caffè guardando .

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cenare a Puerto Madero . ( Calle Bellavista 231 , Miraflores , telefono 242-1873 , dal martedì al sabato, mezzogiorno alle 17:00 ) Questo caffè è di proprietà di Daniele e Fernando Hawie . È dotato di cucina peruviana creativa ma rustico che offre il miglior pesce del Pacifico può offrire . Servono ceviche tradizionale contenente capesante , gamberi e polpi solo per citarne alcuni . Il posto è semplice e rustico , e dispone di una tranquilla atmosfera rilassata . Vi è una spaziosa terrazza da cui si può vedere come cucinare il vostro pesce nel grande barbecue all'aperto .
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Mangiare a La Mar. (Av. La Mar 770 , Miraflores , telefono 421-3365 , martedì aperti alla domenica 12:30-05:00 ) Questo caffè , di proprietà dello chef Gastón Acurio , è un pranzo solo Cevicheria , e, come Pescados Capitales , serve una folla locale . Il menu comprende ceviches peruviani classici così come sushi e altre creazioni giapponesi. L'arredamento è semplice e rustico , lasciando che il cibo sia la stella .