Ristoranti Etiopi a Boston

Boston ha una vivace scena culinaria etiope, concentrata ad Allston/Brighton, Central Square (Cambridge), e South End. Top picks:

1. Asmara Restaurant (1270 Commonwealth Ave, Allston) – Favorito storico; ricco doro wat, kitfo, combo vegetariano, eccellente injera.
2. Dahlak Restaurant (555 Washington St, South End) – Gestione familiare; autentici tibs, gomen, shiro, vino miele (tej).
3. Lucy Ethiopian Restaurant (270 Harvard Ave, Allston) – Casuale, piatti generosi (carne + campionario veg), miglior rapporto injera.
4. Ethiopian Coffee & Tea House (191 Massachusetts Ave, South End) – Vibe caffè; pasti leggeri, cerimonia caffè, firfir.
5. Blue Nile Ethiopian Restaurant (1682 Commonwealth Ave, Brighton) – Bar completo, sala privata, twist moderni (salmon tibs), brunch weekend.
6. Addis Red Sea (235 Shawmut Ave, South End) – Pioniere (dagli anni '90); costante, no-frills.
7. Rendezvous (1019 Commonwealth Ave, Allston) – Tardo notturno, atmosfera bar, specialità kitfo.

Consigli Ordinazione

• Ordinare piatti combinati (es. yetsom beyaynetu – campionario vegetariano) per assaggiare più piatti.
• Mangiare con injera (pane piatto teff fermentato) – strappare, raccogliere, niente posate.
• Chiedere livello piccante berbere (miscela spezie): mild / medium / mitmita (extra piccante).
• Provare cerimonia caffè etiope (tostato, macinato, infuso al tavolo) se offerta.

La maggior parte accetta contanti; prenotazioni consigliate weekend.