Come determinare la temperatura di congelamento dell'acqua di mare

È risaputo che l'acqua dolce gela a 0°C, ma altri fattori possono impedire il congelamento a questa temperatura. Questo è particolarmente vero per l'acqua di mare. Non solo il suo movimento costante influisce sulla capacità di gelare, ma anche la sua salinità. Il sale abbassa il punto di congelamento dell'acqua.

Occorrente

• Salinometro

Istruzioni

1. Misura la salinità dell'acqua. Usa un salinometro, che misura la conduttività elettrica del campione. Calcolerà automaticamente la salinità e darà una lettura. Generalmente, l'acqua di mare ha una salinità di 35 parti per mille (ppt).

2. Calcola la temperatura di congelamento. L'acqua di mare con salinità 35 ppt gela a circa -2°C. La progressione è lineare: se la salinità fosse 70 ppt, gelerebbe a -4°C; a 17 ppt, intorno a -1°C.

3. Verifica l'agitazione dell'acqua. Se l'area è costantemente mossa dalle onde, ci vorrà più tempo per gelare, indipendentemente da temperatura o salinità.