Principali colture coltivate in Bolivia

Le diverse zone climatiche boliviane — dall'Altipiano ad alta quota alle pianure tropicali — supportano un'ampia gamma di produzione agricola. Le colture principali del paese includono:

Cereali e granaglie base

• Quinoa — Nativa Ande, boom globale superfood
• Patate — Centinaia varietà native; base dieta
• Mais — Coltivato across altitudini; chiave cibo/mangime
• Grano — Valli alte e zone temperate
• Riso — Regioni tropicali pianura (Santa Cruz, Beni)
• Orzo, Avena — Adattamento alta quota

Principali colture commerciali

• Soia — #1 coltura export; vaste piantagioni Santa Cruz
• Canna zucchero — Zucchero, etanolo, melassa; pianure
• Cotone — Pianure orientali
• Girasole, Sesamo — Oleaginose per export

Frutta e verdura

• Banane, Platani — Zone tropicali; locale e export
• Agrumi — Arance, mandarini, lime (valli Yungas)
• Mango, Papaya, Ananas — Tropici pianura
• Pomodori, Cipolle, Carote, Peperoni — Ampiamente coltivati

Colture radici e tuberi

• Cassava (Yuca/Manioca) — Base pianura, fonte amido
• Patata dolce, Oca, Ulluco — Colture tradizionali andine

Prodotti specialità

• Foglia Coca — Legale per uso tradizionale/medicinale; controllata
• Caffè (Arabica) — Regioni Yungas e Chapare
• Cacao — Crescente produzione fine-flavor
• Noci Brasile — Raccolta selvaggia in Amazzonia (Pando, Beni)

La Bolivia è centro d'origine globale per patate, quinoa, e numerose colture andine, con agricoltura che impiega ~30% forza lavoro.