Cibi comuni in Spagna

La Spagna ha una cultura diversificata che offre piatti tipici rappresentativi di dozzine di regioni. Tuttavia, ci sono alcuni piatti quintessenziali che nessun viaggio in Spagna sarebbe completo senza assaggiare.

Tapas

Più una tradizione spagnola che un cibo, le tapas sono disponibili come varietà di piccoli piatti che offrono un ventaglio di cibi spagnoli. Tradizionalmente gustate tra pranzo e cena, le tapas possono in realtà essere servite in qualsiasi momento e occasione.

Gazpacho

Il gazpacho è una zuppa a base di pomodoro molto amata che mescola peperoni, cetrioli, aglio, olio d'oliva e aceto. Servito freddo, il gazpacho è un favorito estivo in Spagna e nel mondo.

Paella

Il pilastro della cucina spagnola è la paella. Un'amalgama di vari ingredienti cotti insieme in una padella grande, tradizionalmente fatta con frutti di mare, ma può essere preparata per accontentare qualsiasi gusto.

Tortilla española

Servita a colazione, pranzo o cena, la tortilla española ricorda l'omelette o la frittata. Tipicamente fatta di uova e patate fritte, può includere anche carni, verdure e formaggi.

Sangria

La sangria è un popolare cocktail spagnolo di vino rosso e brandy servito con ghiaccio e frutta fresca tagliata. La sangria blanca è la versione con vino bianco.

Flan

Un finale leggero e dolce per ogni pasto, il flan spagnolo tradizionale è un budino all'uovo generalmente fatto con zucchero caramellato e sormontato da salsa al caramello.