Galateo a tavola in Arabia Saudita: guida pratica

Mangiare nel Regno: rispetto e rituale

Posti e arrivo

• Posti segregati per genere comuni (stanze/aree separate).
• Attendere che l'ospite vi accomodi. L'ospite siede a capotavola.
• Salutare prima gli anziani. Strette di mano (uomini); verbale/annuito (donne, a meno che non offrano mano).

Condotta a tavola

• Il pasto spesso inizia con Bismillah (preghiera).
• Mangiare solo con la mano destra (sinistra considerata impura). Se posate fornite, usarle stile continentale.
• Piatti comuni: prendere dalla porzione davanti a voi.
• Finire ciò che prendete; lasciare cibo può implicare insoddisfazione.
• Passare piatti con mano destra.

Conversazione

• Intrattenere educatamente. Evitare politica, religione (a meno che l'ospite non inizi), argomenti sensibili.
• Attendere che l'ospite inizi a mangiare.
• Complimentare cibo/ospitalità.

Ospitalità e gratitudine

• Accettare tè/caffè/datteri è educato (rifiutare può offendere).
• Ringraziare ospite prima e dopo (Shukran, JazakAllah khair).
• L'ospite insiste per pagare; gentile protesta simbolica accettata, poi graziosa accettazione.

Variazioni regionali/familiari

Costumi Najdi, Hejazi, Provincia Orientale, tribali differiscono. Seguite l'esempio del vostro ospite.