Come visitare Ho Chi Minh City, Vietnam

Un tempo nota come Saigon, Ho Chi Minh City è probabilmente la principale attrazione turistica del Vietnam, rivaleggiando e forse superando la capitale Hanoi. Unisce i piaceri del Vietnam, la storia della guerra contro gli USA e il fascino coloniale francese in un'unica meta imperdibile.

Istruzioni

1. Visitare il War Remnants Museum (ex Museo dei crimini di guerra americani e cinesi). Offre un mix di mostre legittime sulla fase americana della guerra del Vietnam e qualche evidente propaganda.

2. Ammirare l'architettura coloniale francese. L'attuale Municipio è l'ex Hotel de Ville, un bell'edificio giallo-crema del XIX secolo. Non accessibile al pubblico, ma la statua di Ho Chi Minh davanti è meta fotografica molto gettonata, e l'area è splendida illuminata di notte.

3. Tour delle pagode. La città ospita bei esempi di templi buddisti/taoisti cinesi, come le pagode Thien Hau, Quan Am e Phung Son Tu.

4. Gita di un giorno alla Cattedrale di Cao Dai. Il Cao Dai è una peculiare religione vietnamita che fonde taoismo, buddismo e cattolicesimo. Preparatevi a un bizzarro tripudio tecnicolor: Buddha, Gesù e una divinità taoista disposti insieme.

5. Visitare i Tunnel di Cu Chi. Ora parco a tema, furono quartier generale sotterraneo dei guerriglieri. Oggi museo sulla vita dei Viet Cong. Portate contanti: l'esercito vietnamita gestisce un poligono di tiro con AK-47 e mitragliatrici.

6. Mangiare cibo vietnamita. Colazione con pho (zuppa di noodles), pranzo con luc lac, peperoncino e salsa di pesce, il tutto accompagnato da birra locale fresca, senza conservanti, prodotta quasi a ogni angolo.

7. Cena in un ristorante francese. La tradizione culinaria francese è viva a Saigon: qui potete gustare un'ottima cena francese con buon vino per meno di 30 dollari. Non lasciatevi sfuggire l'occasione.