Com'è il cibo in Egitto?

La cucina egiziana è una miscela di influenze mediterranee e mediorientali ed è nota per il suo uso di spezie, erbe e ingredienti freschi. Alcuni dei piatti egiziani più popolari includono:

* Koshari: Un piatto nazionale fatto con riso, lenticchie, maccheroni, ceci e una salsa piccante di pomodoro.

* Ful Medames: Le fave cotte servite con olio d'oliva, succo di limone e spezie.

* ta'ameya: Tortini fritti a fagioli fava, cipolle e spezie.

* Falafel: Palline fritte a foglietti realizzati in ceci, cipolle e spezie.

* Molokhia: Una zuppa fatta con foglie di iuta, aglio e coriandolo.

* Mahshi: Le verdure ripieni, come peperoni, pomodori e zucchine, riempiti di riso, carne e spezie.

* umm Ali: Un dessert fatto con strati di pasta sfoglia, crema, noci e uvetta.

* Baklava: Un dessert di pasticceria filo riempito di noci e miele.

Il cibo egiziano viene in genere mangiato con pane pita ed è spesso accompagnato da salse come hummus, baba ganoush e tahini.