Colture e tecnologia agricola dell'Antico Egitto lungo il Nilo

Cereali: Farro, orzo (base per pane e birra).
Legumi: Lenticchie, fagioli, piselli.
Verdure: Cipolle, aglio, lattuga, cetrioli, ravanelli.
Frutta: Datteri, fichi, uva, melograni, meloni.
Colture industriali: Lino (lino), papiro (carta, corde, barche).

L'annuale inondazione del Nilo creava un'oasi fertile nel deserto, permettendo una delle grandi civiltà agricole della storia.

Irrigazione a bacini: Argini terrestri trattenevano l'acqua di piena, permettendo ammollo controllato.
Canali e dighe: Estendevano la portata dell'acqua oltre la pianura alluvionale naturale.
Shaduf: Leva contrappesata per sollevare acqua dai canali ai campi più alti.
Ruote idrauliche (Sakias): Ruote a trazione animale per sollevamento continuo.
Aratro (Hoe-Plow): Semplice aratro a graffio per smuovere il terreno senza rivoltarlo.
Falci: Lama in selce poi bronzo per raccogliere grano.

Queste tecniche sostennero una popolazione densa e finanziarono architettura monumentale per millenni.