Oyster Bar Chicago a State & Illinois: 150 anni chiuso 2017
Sì—Oyster Bar all'angolo di State & Illinois Streets nel quartiere River North di Chicago era un'istituzione amata.
- Fondato: 1867 (come saloon; focus ostriche dopo).
- Proibizionismo: Operò come speakeasy; stanza nascosta retro, ingresso password.
- Famoso per: Crudo, pan roasts, martini, booth legno scuro, clientela celebrity.
- Chiuso: 2017 — pressioni finanziarie chiusero 150 anni gestione continua.
- Edificio: Storico 1872; poi ospitò altri concept.
Fu archivio vivente storia ristorazione Chicago—da moda ostriche a rinascita cocktail. Chiusura segnò fine era per classiche case pesce Chicago.
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