Cosa mangiano le persone dell'Everest?

Le persone che tentano di scalare il Monte Everest necessitano di una dieta che fornisca calorie, nutrienti e idratazione sufficienti per sostenere le estreme esigenze fisiche e mentali della scalata. Il menu può variare a seconda delle preferenze individuali e della spedizione specifica, ma alcuni prodotti alimentari comuni includono:

Alimenti ad alta densità energetica :

- Frutta secca (uvetta, albicocche, datteri):fornisce zuccheri naturali, vitamine e minerali.

- Frutta a guscio (mandorle, noci):ricca di calorie, grassi sani e nutrienti essenziali.

- Barrette energetiche:progettate per rapidi aumenti di energia e contengono un mix di carboidrati, proteine ​​e grassi sani.

- Cioccolato:fornisce energia velocemente, aiuta a rinvigorire il morale e contiene antiossidanti.

Pasti liofilizzati:

- Pasti preconfezionati leggeri che possono essere facilmente reidratati con acqua bollente.

- Gli esempi includono zuppe, stufati, primi piatti e piatti a base di riso.

- Spesso arricchito con vitamine e minerali per garantire l'equilibrio nutrizionale.

Antipasti e Snack :

- Jerky:ricco di proteine ​​e facile da trasportare.

- Biscotti:forniscono calorie e un po' di nutrimento.

- Trail mix:una miscela di noci, semi e frutta secca.

- Caramelle:per una rapida carica di energia, ma ricca di zuccheri.

Idratazione :

- L'acqua è essenziale per mantenere una corretta idratazione in alta quota.

- Le bevande sportive o le polveri elettrolitiche possono essere utilizzate per sostituire gli elettroliti e i minerali persi.

- Tè o caffè possono favorire l'idratazione e fornire caffeina per produrre energia.

Considerazioni:

- L'appetito può essere influenzato dall'altitudine, dal tempo e dai livelli di sforzo.

- I pasti dovrebbero essere facili da preparare e consumare, date le limitate attrezzature per cucinare e le condizioni difficili.

- È importante bilanciare le preferenze alimentari personali con le esigenze nutrizionali e gli aspetti pratici della spedizione.

- L'apporto alimentare deve essere adeguato in base al cambiamento dell'altitudine e alle esigenze delle diverse fasi della salita.