Come Tubo Pasticceria

A sac a poche , o il sacchetto della pasticceria , può essere sia permanente o temporanea in uso. Ti dà la possibilità di spremere glassa decorativa e pasticceria pastella per le diverse creazioni , sia dolci o salate . Saper dolci tubi con una tasca da pasticcere vi offre l'opportunità di creare biscotti al burro , fiorentino e una vasta gamma di altre ricette . Cose che ti serviranno borsa Pastry
Tip attaccamento
riempimento
Carta pergamena (grado culinario )
olio o burro
Strato di cottura

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affisso un allegato mancia al fine rastremata del sacchetto della pasticceria . Una varietà di accessori sono disponibili per le vostre esigenze di tubazioni in forme come cuori , stelle e feritoie per creazioni personalizzate. Selezionare uno che si adatta al tipo di pasta pastella o glassa si sta utilizzando .
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Riempire la tasca da pasticcere , o sac a poche , circa 3 /4 della pastella che si sta utilizzando . Tenere la borsa in posizione verticale entro la fine compilabile e scuoterla per consentire la miscela di stabilirsi alla punta . La consistenza e la coerenza del pastella regoleranno quanto duramente si deve scuotere . Ad esempio , una coppia scuote duro con lo zucchero cookie impasto è sufficiente per il confezionamento giù per la punta .
3

Mettere un foglio di carta pergamena grado culinario su una teglia leggermente unta . Quando si lavora con dolci pipe , la carta pergamena serve come superficie antiaderente che fornisce la garanzia più che la pasta non si attacchi o crollare. Questo tipo di carta si trova nei negozi di panetteria e online.
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Twist fine aperta da cui avete riempito la borsa fino a quando non è fissato chiuso . Puoi legato in un nodo , se si tratta di un sacchetto usa e getta di plastica della pasticceria .
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Puntare la punta del sacchetto della pasticceria circa 3 centimetri dalla superficie della carta pergamena . Stringere la borsa dalla fine ritorto , puntando la punta verso il basso. Spremere come si farebbe un tubetto di dentifricio , lentamente , per controllare la quantità del ripieno che si sta utilizzando .