Camps gastronomici in California

Non c'è dubbio: California è paradiso culinario . Non c'è posto migliore per imparare il modo per aggirare una cucina che in uno stato con un'abbondanza tutte le stagioni di prodotti - lip smacking , sotto la guida degli chef di classe mondiale che questa regione attrae . Se siete alla ricerca di un campo estivo per il vostro bambino cucina -savvy , una fuga veloce ( e gustoso ) per se stessi , un rifugio di lusso con una componente di cottura attivo o una scuola di cucina tutto -business, lo troverete qui . Kids ' Culinary Institute presso Pali

ricerca di un campo estivo per il vostro giovane foodie ? Culinary Institute di Pali , nascosto nelle montagne di San Bernardino , offre un curriculum multicuisine per 10 - a 16 -year-olds . Con un tema diverso ogni giorno ( Southern Buffet , Notti Mediterranee , Mexican Fiesta , Sports Party Madness , banchetto cinese , per esempio) e corsi di squadra che insegna tutto, dalle competenze di base per big- cucina fiorisce , i bambini tornano dal corso pronti a cucinare una tempesta . C'è un 1 - settimana e un'opzione di 2 settimane .

Pali Pernottamento AdventuresCulinary Camp30778 Highway 18Running Springs , CA 92382 ( 909 ) 867-5743 mysummercamps.com/camps/Detailed/Culinary_Institute_L24840.html

Epitourean Mini - culinaria Boot Camp

Se hai solo un paio di giorni per portare le vostre abilità culinarie fino a velocità , 2 giorni programma di boot camp di Epitourean potrebbe essere una grande vestibilità . Fortunatamente e presso belle Frutteti Jacobsen di Yountville libero - toque , il campo è molto informato dalla bontà dei giardini circostanti e dalla sua impostazione vino - paese. Il lavoro di classe è sufficientemente flessibile per ospitare sia i novizi e studenti ad alto -intermedio . Gli studenti sono alloggiati presso l'hotel Westin Verasa , arroccato sulle rive del fiume Napa. Il bellissimo paesaggio ispira spesso agli studenti di riunirsi in cortile buca per il fuoco del Verasa per un bicchiere di vino o due dopo la lezione è finita .

Epitourean505 Rita PlaceCastle Roccia , CO 80108 ( 800) 390-3292 epitourean.com /master /38/Mini-Culinary-Boot-Camp
Gourmet On Tour : Yosemite

la prima volta che guida fino al castello che la " nelle cucine di un programma di master Chef " chiamate a casa , sai che sei in una piacevole sorpresa . E ' situato su ettari di terreno parklike , sembra uscita da una favola ed è decorato con mobili antichi . Il castello possiede orgoglio un Mobil a cinque stelle , per l'avvio . Il corso degli studi Gourmet On Tour è confezionato in tre sessioni di 8 ore intense , sviluppate nel corso di 24 anni di esistenza del programma . Le lezioni comprendono teoria , un praticantato cucina e lezioni sommelier . Dal momento che il castello si trova a pochi chilometri da Yosemite , escursioni di classe mondiale del parco , mountain bike e arrampicata su roccia consentono agli studenti ampie opportunità di tornare il loro girovita stato di pre- classe ( prima di tornare a vasche da bagno privato) .

Gourmet On Tour Ltd.28 Old Brompton Road , Suite 828London SW7 3SSUnited Unito ( 646 ) 461-6088 gourmetontour.com /package.php ? CoID = 36 & pckID = 26 & v = generale
CIA Formazione di base

Prima di tutto , non è la CIA che il titolo sembra implicare . Questo CIA è il Culinary Institute of America , una gravissima istituto di istruzione superiore per l'insieme culinaria ( il 75 per cento dei datori di lavoro intervistati indicano che preferiscono assumere i laureati della CIA ) . Il corso di formazione di base eseguito a Sant'Elena campus di Napa Valley è un corso fondamentale di 5 giorni che ingrains studenti con metodologia cucina solida , competenze coltello e vino know-how. Non è una classe per credito , ma non stupitevi se vi trovate firma per un corso di laurea dopo la classe è finita, ti innamori con il campus spettacolare e professori di alto livello
.

Il Culinary Institute of America a Greystone2555 principale StreetSt . Helena, CA 94574 (800) 333-9242ce.culinary.edu/ciachef/CourseListing.asp?master_id=1354&master_version=1&course_area=AE&course_number=1422&course_subtitle=00