Ristoranti a New Brunswick, NJ

Essendo sede della Rutgers University, la scena gastronomica di New Brunswick è ben più che locali notturni e pizzerie off-campus. La città del New Jersey settentrionale vanta alcuni dei ristoranti più acclamati dello stato, molti dei quali specializzati in reinterpretazioni contemporanee delle tradizioni culinarie americane. Con una popolazione di oltre 50.000 abitanti, New Brunswick accoglie anche chi cerca ristoranti con cucina internazionale.

Daryl Wine Bar & Restaurant

Il Daryl Wine Bar & Restaurant di New Brunswick serve cucina americana contemporanea. I clienti possono selezionare tra gli antipasti del ristorante, che includono polpo poachato nell'olio d'oliva, mini burger di Angus e zuppa di romesco. Le portate principali come il risotto all'aragosta e l'orzo con verdure primaverili sono influenzate da cucine internazionali, mentre piatti come la costata di manzo brasata e il mezzo pollo biologico allevato a terra sono distintamente americani. I clienti di Daryl possono abbinare le portate con contorni come spinaci in crema o gratin di patate, o un drink biologico dall'ampia carta dei vini del bar. Il menu dei dessert include vini da dessert, caffè e tè e dolci come baklava noci-pecan e tartufi al cioccolato.

Daryl Wine Bar & Restaurant
302 George St.
New Brunswick, NJ 08901
732-253-7780
darylwinebar.com

Kairo Kafe

Un'atmosfera intima e accogliente, Kairo Kafe è specializzata in cucina americana ed europea-influenzata del Mediterraneo orientale. Il venerdì e sabato sera, i clienti possono godere di spettacoli di danza del ventre al ristorante. Gli antipasti di Kairo includono favoriti mediterranei come hummus, baba ganoush, salsa di feta e foglie di vite ripiene. Il ristorante serve anche tapas come salsa di fave, cavolo ripieno e varie insalate come antipasti. Agnello grigliato, pollo Kairo e falafel sono tra le portate principali, oltre a panini, hamburger gourmet e "pitza", pizze preparate con impasto di pita. Gli ospiti possono ordinare baklava, torta mousse al cioccolato o mojito aromatizzati per dessert.

Kairo Kafe
49 Bayard St.
New Brunswick, NJ 08901
732-545-2476
kairokafe.com

The Frog and the Peach

Chiamato così per una routine comica di Dudley Moore e Peter Cook, The Frog and the Peach serve cucina americana contemporanea da oltre due decenni. Fondato nel 1983, la cucina del locale per pranzo e cena ha ottenuto riconoscimenti su pubblicazioni come "New Jersey Monthly Magazine" e "The New York Times". Insalata di polpo alla spagnola, sashimi di tonno curato e gnocchi alla ricotta e tartufo nero sono tra gli antipasti, che includono anche zuppe e insalate. Portate principali come orata saltata, capesante locali scottate e pancetta di maiale brasata al chipotle possono essere abbinate a contorni come patate dolci fritte o purè di cavolfiore e mandorle. Il ristorante offre anche un menu dessert e degustazione di pesche. Inoltre, l'ampia carta dei vini di The Frog ha ricevuto riconoscimenti su "Wine Spectator".

The Frog and the Peach
29 Dennis St.
New Brunswick, NJ 08901
732-846-3216
frogandpeach.com