Come comprare pesce a basso prezzo

Amate il pesce ma i prezzi vi sembrano proibitivi? In questo articolo troverete consigli pratici per acquistare pesce e frutti di mare a prezzi più accessibili.

Cosa vi serve

• Accesso a un lago per la pesca
• Negozio di alimentari asiatico
• Mercato contadino
• Bancarelle di produttori locali

Istruzioni

1. I prezzi aumentano ovunque, e il pesce non fa eccezione: è sempre stato costoso. Merluzzo, salmone, tonno, cozze, calamari, gamberetti e tante altre delizie marine hanno prezzi poco allettanti. Ecco alcuni suggerimenti su dove cercare le migliori offerte.

2. Gratis. Nulla nella vita è gratis, o meglio, c'è sempre un "amo". Ed è proprio un amo quello che cercate quando andate a pescare! Nella mia regione, la "Terra dei 10.000 laghi" (Minnesota), ci sono infinite opportunità per pescare il proprio walleye (lucioperca). L'unico costo sarà una canna da pesca (se non ne avete una) e l'esca.

3. Se non siete pescatori, non tutto è perduto. Se nella vostra zona c'è un mercato contadino che vende pesce fresco, siete fortunati! Qui troverete sempre ottime offerte: verdure a prezzi stracciati, mazzi di fiori sotto i 10 dollari e anche pesce in vendita!

4. Un'altra opzione sono le bancarelle dei produttori locali: venditori che aprono bancarelle lungo strade trafficate, in terreni aperti o sui marciapiedi. Li vedete spesso vendere zucche ad Halloween o alberi di Natale durante le feste. Questi venditori singoli offrono quasi sempre ottimi affari. Che si tratti di fragole, mais o pesce, farete sicuramente un buon affare.

5. Se non pescate, non frequentate mercati contadini e non avete tempo per cercare bancarelle, c'è un'altra opzione per chi vive vicino a un negozio di alimentari asiatico. Anche altri negozi etnici possono avere buoni prezzi, ma parlo per esperienza personale. I negozi asiatici vendono spesso cibi già pronti: interi walleye o salmone cotti, carpe affumicate a 5 dollari l'uno. I più grandi hanno anche selezioni di pesce fresco (se non vi dà fastidio l'odore: sono freschissimi, vivi, e si sente). In ogni caso, ho trovato prezzi inferiori rispetto alle grandi catene. Un sacco di 50 gamberoni jumbo crudi costa 12,99-13,99 dollari nel mio negozio asiatico locale. Nella catena grande, 18 gamberoni jumbo costano il doppio o più. In un altro negozio asiatico, i calamari costavano 1,99 dollari al chilo.

6. Buona caccia!