Consigli per Ghiacciaia da Campeggio

La sicurezza alimentare è una cosa importante a cui prestare attenzione, specialmente quando si campeggia durante i mesi estivi. Se prevedete di fare qualsiasi tipo di attività all'aperto che coinvolga mangiare fuori, la pianificazione è essenziale per prevenire intossicazioni alimentari. Scegliere il tipo giusto di attrezzatura e imballarla correttamente sono due cose importanti da considerare.

Scegliete con Saggezza

Acquistate una ghiacciaia che meglio si adatti alle vostre esigenze. Selezionate un modello progettato per mantenere il ghiaccio freddo per tre o quattro giorni se state pianificando una fuga nel weekend, o un modello a cinque giorni per viaggi più lunghi. Questi refrigeratori sono spesso più costosi di quelli progettati per una gita di un giorno, ma l'investimento può ripagarsi alla fine. Questo perché farlo può aiutarvi a evitare inutili corse per il ghiaccio. Questo può essere particolarmente importante se state visitando un'area estremamente remota dove non ci sono provviste prontamente disponibili.

Imballaggio

Imballate le ghiacciaie correttamente per ottenere il massimo beneficio. Cercate di avere una ghiacciaia separata per le bibite, poiché aprire spesso la ghiacciaia fa sciogliere il ghiaccio. Se questo non è possibile, mettete le bibite sopra la ghiacciaia, così saranno facilmente accessibili. Cercate di imballare articoli parzialmente congelati se sarete via per più di due giorni. Aggiungete uno strato di ghiaccio sul fondo della cassa, e poi mettete la carne sopra questo strato seguito da altro ghiaccio.

Scolo

Può essere allettante scolare l'acqua dalla ghiacciaia dopo che il ghiaccio inizia a sciogliersi. Evitate di farlo a meno che non dobbiate aggiungere più ghiaccio o gli articoli diventino fradici. L'acqua stessa rimarrà quasi fredda quanto il ghiaccio, il che aiuta a mantenere il cibo freddo. Può essere utile comprare una cassa con uno scarico per questo scopo, così potete rimuovere solo la quantità d'acqua necessaria.

Posizionamento

Posizionate la vostra ghiacciaia all'ombra. Evitate di lasciarla dentro un veicolo o camper chiuso. Cercate di selezionare un'area ventilata se possibile. Potete anche coprire il refrigeratore con una coperta per aiutare a mantenerlo isolato. Potete anche interrare parzialmente il refrigeratore o metterlo in un fiume o ruscello freddo. Assicuratevi di legare la ghiacciaia a un oggetto solido come un ramo d'albero in modo che non galleggi via. Potreste anche interrare parzialmente il refrigeratore in un'area bassa vicino alla riva.

Blocchi

Usate blocchi di ghiaccio quando possibile. Questo perché pezzi più grandi di ghiaccio impiegano più tempo a sciogliersi. Potete anche congelare l'acqua in brocche di latte da 4 litri e metterle dentro la cassa. Considerate di avere un altro contenitore con ghiaccio tritato disponibile per fare bevande in modo da non dover rompere i blocchi più grandi ogni volta che avete sete. Potreste anche aggiungere alcuni cubetti di ghiaccio in cima alla ghiacciaia così saranno facili da raggiungere.