Cose da sapere prima di trasferirsi in Texas

In superficie il Texas può sembrare simile agli altri stati USA, ma osservandolo da vicino emergono tratti culturali e geografici unici. È lo stato più esteso degli USA continentali e l'unico entrato nell'Unione tramite trattato (1845). Da allora è famoso per cucina propria, cultura sportiva fiera e paesaggi naturali ben preservati.

Info pratiche

Dopo il trasferimento, i nuovi residenti devono richiedere la patente texana entro 90 giorni, e completare ispezione e immatricolazione veicolo entro 30 giorni. Il Dipartimento della Pubblica Sicurezza rilascia patenti e gestisce ispezioni; il Dipartimento Veicoli a Motore immatricola. Il Texas è accessibile grazie a prezzi immobiliari relativamente bassi. IVA statale 6,25%, con giurisdizioni locali che possono aggiungere fino al 2%. I nuovi residenti possono usare il programma Dial 2-1-1 (Texas Health and Human Services) per info su assistenza statale: infanzia, disabilità, veterani.

Sport

Lo sport è stile di vita in Texas. Anche i non appassionati dovrebbero conoscere le squadre pro e universitarie prima di trasferirsi. Squadre major league: Houston Astros e Texas Rangers (baseball), San Antonio Spurs, Houston Rockets, Dallas Mavericks (basket), Houston Texans e Dallas Cowboys (football), FC Dallas e Houston Dynamo (calcio). I tifosi texani mostrano forte attaccamento anche a squadre di high school e college locali.

Cucina texana

La maggior parte dei texani concorda: il loro barbecue non ha rivali. Il sapore distintivo viene da carni, soprattutto manzo, cotte su fosse a legna di mesquite o hickory. Piatti tipici: costine di manzo e maiale, petto di manzo (brisket), salsicce, pane di mais. Texas Monthly pubblica annualmente i 50 migliori barbecue e ha un'app iPhone con recensioni e geolocalizzazione. La cucina Tex-Mex differisce da quella messicana tradizionale o californiana per ingredienti: tortillas di farina o mais, formaggio giallo/bianco, chili, fagioli rifritti, riso, molto piccante. Piatti popolari: fajitas di manzo, guacamole, enchiladas.

Bellezze naturali

Il Texas (oltre 260.000 miglia quadrate) copre paesaggi diversissimi: montagne, canyon, fiumi, costa, deserti, foreste. Oltre 90 parchi statali e 13 nazionali. In primavera fiorisce di fiori selvatici, incluso il bluebonnet (fiore di stato), e ospita oltre 500 specie di uccelli, tra cui la beccaccia (uccello di stato).