Come Ottenere Single-Malt Scotch in Scozia

Dato che in Scozia non c'è molto da fare oltre a golf, prendere la pioggia e ascoltare cornamuse, tanto vale immergersi nella fine arte della degustazione di single-malt scotch mentre siete lì. Quello che la degustazione di vino è per Napa Valley, il sorseggiare whisky è per la Scozia — tanto che un'intera industria turistica è costruita attorno ai tour del whisky scozzese.

Istruzioni

1. Pianificate un tour delle distillerie scozzesi. Se volete solo comprare single-malt scotch, risparmiate il biglietto aereo. A causa delle tasse ultra-alte sul liquore in Gran Bretagna (circa il 70% del prezzo al dettaglio), il buon Scotch è molto più economico negli USA o in un duty-free shop. (Vedi Come Comprare Duty-Free.)

2. Acquistate questi due libri: "Michael Jackson's Complete Guide to Single Malt Scotch: The Connoisseur's Guide to the Single Malt Whiskies of Scotland" (Running Press, 1999) e "The Whisky Trails: A Traveller's Guide to Scotch Whisky", di Gordon Brown (Trafalgar Square, 2000). Ordinate anche la "Collins Whisky Map of Scotland" (William Collins & Sons Ltd., 1999).

3. Usando i libri e la mappa, tracciate un percorso tra le dozzine di distillerie aperte al pubblico in tutta la Scozia, particolarmente a Islay e nelle regioni di Speyside, la famosa terra del whisky di malto scozzese.

4. Informatevi su uno dei tanti tour organizzati delle distillerie scozzesi che includono alloggio, pasti e trasporto. Partecipare a un tale tour è spesso l'unico modo per ottenere un vero sguardo dietro le quinte alle tecniche di distillazione tradizionali e assaggiare Scotch rari.

5. Iscrivetevi alla Scotch Malt Whisky Society. Se siete amanti accaniti dello Scotch, pagate la quota e unitevi alla fraternità mondiale dei intenditori di single-malt scotch whisky. I privilegi includono l'accesso a The Vaults, un whisky lounge riservato ai soci del XIX secolo a Leith, il porto storico di Edimburgo.