Come Comprare una Ristra
Una ristra è un grappolo di tre stringhe di peperoncini essiccati comunemente vista in New Mexico. Il loro scopo principale è conservare il peperoncino dopo il raccolto estivo. Una vecchia leggenda del sud-ovest dice che una ristra decorativa appesa alla porta di casa porta fortuna.
Istruzioni
-
Decidete se volete una ristra commestibile o decorativa. Una ristra laccata non è commestibile.
-
Considerate i diversi tipi di chile che i mercanti usano per fare le ristras. I Sandia, o chile grandi, sono lunghi 10-20 cm. Il loro colore è bordeaux profondo, e possono essere da delicati a piccanti. I chile Piquin sono sottili e lunghi 2,5-5 cm. Il loro colore è rosso brillante, e i chile sono molto piccanti.
-
Scegliete una ristra della giusta dimensione e stile per la vostra casa. I mercanti vendono ristras da 15 cm a 90 cm. Potete trovare molti stili diversi, incluse ghirlande e ristras a forma di cuore. Avete l'opzione di far fare una ristra su misura per la vostra casa.
-
Comprate una ristra conveniente. I prezzi variano secondo dimensioni e decorazione. Potete aspettarvi di spendere meno per una ristra piccola e semplice. Le ristras più grandi e decorative sono più costose.
-
Acquistate una ristra da uno dei vostri mercanti di chile del New Mexico preferiti. Destinazioni nel New Mexico includono Santa Fe, Hatch, Albuquerque e Las Cruces. Andate sul sito del Dipartimento del Turismo del New Mexico per più informazioni sulla visita. Se non volete viaggiare, comprate una ristra online da siti come Chile Traditions, iShopSouthwest o Made in New Mexico.
-
Aprite il pacco con la ristra subito. I peperoncini possono cadere durante la spedizione. Appendete le stringhe ad asciugare.
