Ristorazione a Las Vegas
La ristorazione a Las Vegas si è evoluta drammaticamente nel corso degli anni. Per un po', quando i viaggiatori pensavano a mangiare a Las Vegas, venivano in mente le immensi buffet all-you-can-eat. Man mano che più convention d'affari e viaggiatori occasionali arrivavano a Vegas, la qualità della ristorazione migliorò enormemente. Ci sono ancora enormi buffet all-you-can-eat, ma ora potete trovare i migliori chef del mondo che gestiscono versioni outpost dei loro ristoranti a Vegas. Alcuni chef celebri hanno duplicato i loro ristoranti di successo mentre altri hanno creato nuovi concept per sfamare le masse affamate di Las Vegas.
Charlie Palmer Las Vegas
Uno degli chef preferiti di New York City, Charlie Palmer, è noto per la sua cucina americana moderna ad Aureole e ha una versione popolare di quel ristorante a Las Vegas. Aureole a Vegas è noto per la sua torre del vino a quattro piani e il menu americano eclettico. Piatti come il suo famoso "Olive Oil Poached Oregon Petrale Sole with Truffled Brussels Sprouts" e "Ahi Tuna and Veal Shank" hanno conquistato i cuori e i palati degli amanti del cibo in tutto il mondo.
Aureole a Las Vegas si trova al Mandalay Bay Resort & Casino. L'indirizzo è 3950 Las Vegas Boulevard.
Bobby Flay Las Vegas
Il Mesa Grill di Bobby Flay al Caesars Palace a Las Vegas rimane fedele alla vera propensione dello Chef Flay per ingredienti e sapori sudoccidentali. Fatto il suo nome a New York come chef celebre su Food Network, ha sparso il suo sapere culinario a Las Vegas. Il Mesa Grill al Caesars Palace è famoso per il suo "New Mexican Spice Rubbed Pork Tenderloin", "Ancho Chile Rubbed Chicken and Mango" e "Spice Crusted Tuna". Poiché il Nevada si trova nel sudovest, Flay ha accesso a numerosi ingredienti messicani e sudoccidentali che può presentare nel suo menu.
Wolfgang Puck
Wolfgang Puck fu uno dei primi chef celebri sulla scena della ristorazione a Las Vegas. Al suo Wolfgang Puck Bar and Grill all'MGM Grand, i commensali possono aspettarsi lo stesso trattamento da star che i commensali di Spago a Los Angeles hanno imparato ad aspettarsi nel corso degli anni. Come al solito, il cibo è casual, ma gli ingredienti sono della più alta qualità. Potrebbero avere hamburger e pizza nel menu, ma non stupitevi di vederli conditi con tartufi o altri ingredienti costosi. Il Wolfgang Puck Bar and Grill si trova all'MGM Grand, 3799 Las Vegas Boulevard.
Emeril Lagasse
Il re creolo e cajun della cucina è spalmato su tutta la scena della ristorazione a Vegas. Emeril Lagasse di New Orleans e un programma di cucina altamente valutato su Food Network ha esteso il suo impero culinario a Las Vegas. Le sue proprietà a Vegas includono New Orleans Fish House, Table 10 e Delmonico Steak House. Il Gulf Coast Fish House si trova al 3799 Las Vegas Boulevard. Table 10 è al 3327 Las Vegas Boulevard e l'indirizzo del Delmonico Steak House è 3355 Las Vegas Boulevard.
Sterling Brunch at Bally's
Con tutte le scelte che avete con la ristorazione degli chef celebri, forse bramate ancora un classico brunch di Vegas. Se farete un brunch, lo Sterling Brunch at Bally's è lo standard d'oro dei buffet di Vegas. Questo brunch non è grande come alcuni dei buffet in città, ma le tovaglie di lino bianco e le posate d'argento pregiate suggeriscono il livello di raffinatezza del menu. Troverete aragoste, tartufi, carré d'agnello, ostriche, cocktail di gamberi giganti e champagne in questo buffet indulgente, tutto per 85 dollari a persona. Questo brunch è offerto solo la domenica dalle 9:30 alle 14:30. Fareste meglio a prenotare un tavolo per assicurarvi un posto. Chiamate il (702) 967-7999 per prenotazioni.
