Ristoranti di Pesce a Long Island, New York

Long Island si estende per 190 km a nord-est dal porto di New York, comprendendo Queens, Brooklyn e le contee suburbane di Nassau e Suffolk. Patria dei Mets, degli US Open di tennis e dell'esclusivo mondo delle Hamptons, è anche sede di superbi ristoranti di pesce. Pescato del giorno: grigliato, fritto, al forno, al vapore, sushi; contorni dal coleslaw alla cucina gourmet.

The Lobster Roll

The Lobster Roll è una tradizione di 40 anni all'Estremo Est dell'isola, ad Amagansett sulla Montauk Highway. Si mangia su panche di legno: bisque di aragosta cremosa o il classico panino con insalata di aragosta (prezzo di mercato, imperdibile). È un "two-hander" (serve due mani), con eventuale coleslaw. Adatto ai bambini, servizio veloce; code lunghe in alta stagione, ma ne vale la pena. Provate l'egg cream. Solo stagionale, molto informale.

The Lobster Roll
1980 Montauk Highway
Amagansett, New York 11930
+1 631-267-3740
southside@lobsterroll.com
lobsterroll.com

The Cull House

The Cull House sorge sul molo del traghetto Sayville per Fire Island, servendo pesce vario: calamari fritti dorati, gamberi ripieni di polpa di granchio, tonno pinna gialla in crosta di sesamo. O raw bar e grandi crostacei. Code di aragosta oltre 450g: al vapore, ripiene o alla griglia (prezzo di mercato); mezza coda di aragosta brasiliana nel burro fuso: $27 (marzo 2010).

The Cull House
75 Terry Street
Sayville, New York 11782
+1 631-563-1546
cullhouse.com

Louie's Oyster Bar and Grille

Louie's Oyster Bar and Grille sul lungomare della Manhasset Bay regala vista su Long Island Sound e skyline di NYC, accompagnando il suo pesce pluripremiato. Aperto dal 1905 su una chiatta ancorata offshore per "personaggi coloriti"; nella sede attuale dagli anni '30, più elegante del passato "Kare Killer". Menu early-bird a prezzo fisso $21,95: antipasti (crab cake, insalata di mare), main come cioppino (stufato di mare) e salmone all'aneto e arancia, dessert key lime pie o moose trax pie (+$2, con brownie al Kahlua fatti in casa). Si arriva in auto o in barca.

Louie's Oyster Bar and Grille
395 Main Street
Port Washington, New York 11050
+1 (516) 883-4242
louiesoysterbarandgrille.com