Come rallentare lo scioglimento dei cubetti di ghiaccio

La velocità con cui l'acqua ghiacciata si scioglie è determinata dalle temperature esterne e dal rapporto tra la superficie esposta e il volume totale del ghiaccio. Aumentando il volume di ghiaccio minimizzando l'aumento della superficie esposta e riducendo il contatto diretto con temperature elevate, si prolunga il tempo in cui i cubetti rimangono congelati. Rallentate lo scioglimento creando un ambiente isolato che elimini le superfici esposte per restare freddi più a lungo.

Cosa serve

• Ghiacciaia (cooler) o vasca di plastica con coperchio
• Pellicola trasparente (plastic wrap)
• Asciugamano grande o coperta

Istruzioni

1. Riempite la ghiacciaia o la vasca di plastica il più possibile con i cubetti di ghiaccio. Scuotendo il contenitore lateralmente i cubetti si assesteranno sul fondo facendo spazio per altri sopra.
2. Coprite la superficie superiore esposta dei cubetti con un paio di strati di pellicola trasparente.
3. Chiudete ermeticamente la ghiacciaia o la vasca con il coperchio e coprite il contenitore con un asciugamano grande o una coperta.
4. Posizionate il contenitore coperto in un'area fresca interna o all'ombra per evitare il calore del sole.
5. Aprite la ghiacciaia o la vasca e rimuovete la pellicola solo quando siete pronti a usare il ghiaccio.