Bar hip a Portland, Oregon

Portland, Oregon, pullula di bar hip dove i giovani si incontrano per godersi le ultime tendenze in fatto di drink, cibo, musica e stile. Che siate in un brewpub, un caffè stiloso, un martini bar o un gourmet hot spot, prendete un cocktail e mescolatevi con hipster e intellettuali di questa città del nord-ovest.

The Sapphire Hotel

• The Sapphire Hotel è bar e ristorante in una ex hall d'albergo e bordello, famoso per la sua storia di personaggi eclettici e serate selvagge. Oggi questo luogo bizzarro ma sexy è ideale sia per romanticherie che per ritrovi tra amici. Interni: toni scuri rossi, candele, pannelli in legno, opere d'arte locali. Menu: hamburger, insalate, pizze, antipasti fino a chiusura. Drink: vini, champagne, birre alla spina e in bottiglia, lista sake, cocktail signature. Happy hour regolare 16:00-18:00 tutti i giorni; secondo happy hour 22:00-chiusura domenica-giovedì.

  The Sapphire Hotel
  5008 SE Hawthorne Blvd.
  Portland, OR 97215
  503-232-6333
  thesapphirehotel.com

Slow Bar

• Clientela di Slow Bar: mix strano di hipster new age e punk rocker. Arredo smart e moderno, cibo gourmet. Decor minimal ma curato: finestre smerigliate, luci rosse brillanti, grandi divani curvi. Jukebox con post-punk e alternative anni '70-'80. Cucina: pizze, panini, hamburger, pasta con ingredienti bio di alta qualità e stile innovativo che colloca Slow Bar tra i top restaurant di Portland. Drink: da 2,50 $ pinta di Pabst a 165 $ bottiglia Dom Perignon (ottobre 2010). Cocktail forti: martini, bloody mary, manhattan, signature come "Bulleit Hot Toddy" (bourbon Bulleit, acqua calda, miele, limone, liquore all'arancia).

  Slow Bar
  533 SE Grand Ave.
  Portland, OR 97214
  503-230-7767
  slowbar.net

Vault Martini

• Vault Martini è un martini bar contemporaneo con "un tocco di Russia zarista", secondo la gestione bizzarra che accompagna ogni drink con frasi argute. Spazio con camino e bancone in vetro di 5,5 metri, 44 varianti di martini. Cucina: olive e baguette, taglieri di charcuterie, tapas vari, dessert. Oltre ai martini, menu "dolci" e "salati", cocktail champagne, specialità cioccolato/caffè, mojito, margarita. I signature "Seven Deadly Sins": es. "sloth" (rum, purea di guava, lime fresco).

  Vault Martini
  226 NW 12th Ave.
  Portland, OR 97209
  503-224-4909
  vault-martini.com