Come granchiare a Beaufort, South Carolina

Beaufort, South Carolina, è una storica città costiera famosa per il suo fascino meridionale, paludi e corsi d'acqua. Trascorrete un soleggiato pomeriggio a granchiare per catturare granchi blu della Carolina usando una tecnica tradizionale che creerà ricordi speciali. Procurete l'occorrente in ferramenta e negozi di alimentari locali, poi dirigetevi verso il vostro corso d'acqua o palude Lowcountry preferito. Il vostro successo potrebbe portare a una cena fresca e deliziosa.

Occorrente

• Coltello
• Secchio
• Rete per granchi
• Filo da pesca robusto
• Bastone
• Piombo
• Colli di pollo
• Pinze

Istruzioni

1. Scegliete la località. Andate a Johnson Creek, al molo da pesca di Hunting Island State Park, Station Creek, o qualsiasi muro a mare, riva o molo. Potete granchiare anche dalla barca. Cercate i granchi vicino a riva in acque torbide e più al largo in acque chiare.
2. Tagliate il filo. Usate il coltello per tagliare un pezzo di filo da pesca di circa 3-3,5 metri.
3. Preparate l'esca. Legate un piombo a un'estremità del filo. Legate un collo di pollo come esca vicino al piombo. Riempite il secchio con ghiaccio e acqua.
4. Create il manico. Legate l'altra estremità del filo a un bastone che farà da manico. Calate il collo di pollo in acqua e aspettate.
5. Recuperate il granchio. Tirate su lentamente il filo quando sentite il granchio mangiare l'esca. Calate il granchio nella rete e poi nel secchio.
6. Maneggiate i granchi. Usate le pinze per tirar fuori i granchi dal secchio quando siete pronti a prepararli per la cottura.