Cos'è il "rouging corn" in Iowa?

Definizione

Rouging corn (a volte "roguing") è la pratica di rimuovere le brattee dalle pannocchie ancora sulla pianta per esporre i chicchi a sole e vento.

Scopo

• Accelera essiccazione in campo.
• Promuove riduzione uniforme umidità.
• Riduce rischio muffe e micotossine.
• Migliora peso specifico e conservabilità.

Metodi

• Rouging manuale (intensivo lavoro, piccoli campi).
• Spannocchiatrici meccaniche con letti spannocchiatori (scala commerciale).

Comune nelle umide stagioni di raccolta Iowa quando l'essiccazione naturale è lenta.