Cos'è il mais rouging in Iowa?

Il "rouging corn" in Iowa è una pratica in cui gli agricoltori rimuovono le bucce dalle spighe di mais che sono ancora sul gambo, esponendo i chicchi. Questa pratica viene eseguita per aiutare ad asciugare i chicchi più rapidamente e in modo uniforme, il che può aiutare a prevenire la crescita di muffe e migliorare la qualità complessiva del mais. La sgrossatura del mais viene generalmente eseguita a mano o con una raccoglitrice meccanica.