Come fare le valigie per la cucina del camper

Il viaggio in camper ti dà il lusso di scegliere dove e quando vuoi mangiare. La scrittrice Carol White, autrice di "Live Your Road Trip Dream", dice che trovare un posto ideale per mangiare è raramente difficile. "Un parco cittadino, un'area di sosta... o un belvedere panoramico sono tutte ottime soste con viste meravigliose." Con una cucina del camper ben organizzata, puoi stare tranquillo sapendo di avere tutti gli ingredienti per un memorabile pasto in viaggio.

Cosa ti serve

• Penna e carta
• Pentole e padelle
• Stoviglie
• Utensili
• Generi alimentari
• Materiale antiscivolo per ripiani
• Barre tensione per armadi camper

Istruzioni

1. Chiediti quanto cucinerai durante il tuo viaggio e dove sarai. Determina se sarai campeggiato in una zona remota senza servizi. Se sì, dovrai fare le valigie per tre pasti al giorno, più spuntini, bevande e dessert. Tuttavia, se il tuo campeggio sarà in una zona turistica con ristoranti vicini, probabilmente approfitterai della cucina locale almeno un paio di volte.

2. Stila un menu di ogni pasto che pensi cucinerai durante il viaggio. La maggior parte delle cucine per camper sono troppo piccole per permettere stoccaggio per più di sette giorni di pasti, specialmente nel frigorifero. Considera tutto ciò che serve per fare quei pasti, poi considera quante pentole e padelle, spezie e condimenti ti serviranno per loro. Attieniti a pasti in una pentola che possono essere cucinati sul fornello, come spaghetti, o casseruole cotte al forno. Secondo l'autrice White, fare un barbecue con un pezzo di carne o patata al forno, insieme a un'insalata, è uno dei pasti più facili da fare in viaggio.

3. Seleziona e fai le valigie con utensili, pentole, piatti e bicchieri necessari per il tuo viaggio. Per preservare lo spazio, scegli solo oggetti a doppio uso, come padelle in ghisa che possono essere usate sul fornello così come in forno o anche su un falò. Pelaverdure che snocciolano anche le mele sono un'altra buona scelta. Evita strumenti a uso singolo come affetta uova, spremiaglio e palle gelato, che risparmieranno anche spazio. Usa stoviglie in plastica invece di vetro o ceramica, poiché gli oggetti si sposteranno considerevolmente durante il viaggio, rendendoli inclini a rompersi.

4. Accendi il frigorifero almeno otto ore prima della partenza. Questo assicurerà che il frigorifero sia freddo quando lo riempi di cibo. Ricorda che i camper devono essere parcheggiati su superfici livellate per far funzionare correttamente i frigoriferi e raffreddare il cibo. Controlla il frigorifero periodicamente per assicurarti che l'aria fredda stia circolando.

5. Fai le valigie con gli alimentari con cura. Gli oggetti più pesanti, come barattoli e lattine, dovrebbero essere tenuti il più basso possibile da terra, per impedire che cadano fuori quando si aprono le porte degli armadi. Risparmia spazio riducendo gli imballaggi alimentari il più possibile, riempendo sacchetti di plastica richiudibili con cibo da pacchi in scatola. Usa sacchetti richiudibili trasparenti per risparmiare spazio dentro gli armadi, ma assicurati di etichettare ogni sacchetto e tenere tutte le istruzioni di preparazione dentro.