Quali passi seguire per aprire un bar ad Atlanta?

Aprire un bar ad Atlanta può essere un processo impegnativo, ma alla fine gratificante. È un'impresa che può essere costosa sia finanziariamente che emotivamente. Tuttavia, una pianificazione e preparazione adeguate possono evitare lo stress connesso. Questo include la richiesta delle licenze appropriate per gestire un bar, la stesura di un business plan che anticipi le sfide uniche della competizione nella vivace vita notturna di Atlanta e lo svolgimento di una sufficiente ricerca di mercato nei quartieri della città per trovare la migliore location dove mettere radici.

Licenza commerciale

Costa $75 all'anno registrarsi per una licenza commerciale ad Atlanta. La tassa di licenza stessa si basa sulle stime del fatturato lordo tassabile e può essere adeguata quando il titolare dell'attività richiede il rinnovo l'anno successivo. Ad Atlanta, l'aliquota fiscale è basata su 60 centesimi per $1.000 di reddito stimato.

Licenza per alcolici

Oltre alla licenza commerciale, un aspirante proprietario di bar deve anche richiedere una licenza per alcolici alla città. Questo può essere un processo particolarmente arduo ad Atlanta. Il primo ostacolo riguarda le leggi oscure sugli alcolici della città, che sono spesso contraddittorie e difficili da comprendere. Come molte città nel Deep South, Atlanta vieta la vendita di alcolici entro i limiti cittadini la domenica nei bar. Questa politica della "domenica blu" può facilmente intaccare i ricavi, quindi è consigliabile servire cibo la domenica per compensare questa perdita di entrate. La tassa per la licenza per alcolici ad Atlanta è attualmente di $3.200.

Business Plan

Il passo successivo è scrivere un business plan. Questo dovrebbe essere diviso in almeno tre sezioni. La prima dovrebbe riguardare le spese di avvio. Queste spese riguardano le assicurazioni, l'inventario, il marketing per l'inaugurazione, le spese legali, nonché il costo di un consulente per progettare il bar stesso. La seconda sezione deve affrontare il costo di tutte le attrezzature operative, partendo da raffreddatori per piatti e bicchieri, frullatori, bicchieri e rastrelliere per impilarli e dosatori per liquori. La terza dovrebbe trattare di come le bevande devono essere consegnate ai clienti. Se si usa il personale di sala, questa spesa aggiuntiva deve essere contabilizzata nel business plan.

Marketing

Decidere dove si troverà il bar è una decisione enormemente importante che avrà un grande impatto su quanto avrà successo nei primi sei mesi di attività. Ad Atlanta, il posto migliore per aprire un bar è stato spesso considerato Buckhead, forse il quartiere più benestante della città.

I migliori quartieri per aprire il tuo bar

La violenza in questa zona negli ultimi anni ha portato alla chiusura di bar e ristoranti nell'area. Midtown Atlanta, con i suoi condomini grattacielo e la posizione vicino a Georgia Tech's Technology Square, è diventato ora il quartiere di scelta. La varietà di bar e ristoranti nella zona, lungi dall'essere un detrimento all'idea di aprire un bar, può spesso essere una benedizione per quei proprietari consolidati che cercano di trarre profitto dai clienti benestanti che fanno bar-hopping in questa zona della città.