Cose da fare: Cut Off , LA

Così , in cui hai Louisiana , visto New Orleans durante il Mardi Gras , e dopo aver guidato intorno all'estremità meridionale dello stato ci si trova in Lafourche Parish , ora che cosa? Ha un bayou piuttosto espansiva con lo stesso nome , ma non siete sicuri di come ottenere uno sguardo a questo. Quindi , ci si ferma per il gas e il benzinaio dice che si può ottenere un motel e un tour guidato a Le Coupe , comunemente noto come Cut Off . Trovare Cut Off

Cut Off è una piccola città con una popolazione di circa 5.000 , a soli 66 miglia a sud ovest di New Orleans . Si trova proprio sulla Bayou Lafourche , che lo rende un luogo ideale per prendere in un viaggio attraverso il bayou , una meraviglia ecologica magnifico come qualsiasi parco nazionale .
Esplorando il Bayou

l'insediamento umano e modifiche al bayou sono cambiate notevolmente , ma si può prendere una canoa o kayak su e giù per il tratto di 65 miglia conosciuta come la " più lunga via principale nel mondo . " Anche se la civiltà si è premuto contro Bayou Lafourche , mantiene il suo fascino acquoso , con la flora e la fauna che ci si spera di vedere in un bayou --- tra cui alligatori ! Il bayou ha i suoi problemi , a causa di invasione umana , e le agenzie del governo statale e federale stanno lavorando per alleviare alcuni di questi problemi .
Acadiana

Cut Off è situato nel centro di Acadiana , quindi un breve viaggio a Pointe Aux Chenes Wildlife Management Area , a sud vi metterà a destra in una zona relativamente incontaminata dall'umanità . Un breve viaggio verso nord , si raggiunge il Salvador Wildlife Management Area e Jean Lafitte Preserve , che sono entrambi sul Lago di Salvador.

La foce del fiume Mississippi , con la sua collegata paludi e corsi d'acqua , è una delle grandi meraviglie naturali d'America e se data la possibilità , ogni viaggiatore in Louisiana dovrebbe esplorare la zona , almeno per un giorno .
breve storia

stabilimento europeo iniziò a metà del 18 ° secolo e intorno al 1879 , il francese canadesi da Nova Scotia , comunemente noto come " Acadians ", si stabilirono nella zona Cut Off . Come risultato , tagliare e Larouche Parrocchia divenne il centro della cultura cajun .
La cultura

Se la musica Zydeco stile è la vostra passione , questo è dove si trovarlo. Ci sono sale da ballo in tutta la zona che dispongono di Zydeco e Cajun musica ogni sera della settimana . Sebbene Tipitina di New Orleans è conosciuta in tutto il mondo per la sua cucina e la musica , andare a sud ovest in Acadiana per la cultura che ha generato il tutto .

Oh sì , il cibo . Jambalaya , Gumbo e aragosta bollita sono facilmente disponibili, effettuati ogni modo, ma lo stesso . Ogni ristorante ha la sua ricetta per la jambalaya e gumbo , ma si può aspettare che tutti siano diversi gradi di piccante .